Sauvignon Blanc Baer trocken Barrique 2013

Kräftiges Gelb im Glas. Die Nase stark vom Holz geprägt, Zündholz, Feuerstein. Frucht? Nix! Im Mund viel Schmelz, aber nicht fett, die Säure ist sehr vital. Ungemein schlank und drahtig, ein Wunder nach der Nase. Hat viel Zug, bleibt fokussiert in der Zungenmitte. Hinterlässt Fragezeichen beim Blick auf das Alter. Wann wird das Holz sich integrieren?

Wurde verkostet in Guide: Sauvignon Blanc aus Deutschland, Österreich und Schweiz (6 | 2020) INT