Sauvignon Blanc "Fass 500" 2017

Feinwürzige Nase, Feuerstein, etwas Rauch, dazu Schwarztee, auch ganz entfernt Aprikose. Im Mund ähnliche Aromen, viel mineralische Würze mit zarten Fruchtakzenten. Schlank und fokussiert in der Zungenmitte, kühl, klar. Zartgliedrig und doch eindringlich, bleibt gut haften, im Abgang nochmal mit feiner Würze. Ein 'leiser' Sauvignon.

Wurde verkostet in Guide: Sauvignon Blanc aus Deutschland, Österreich und Schweiz (6 | 2020) INT