Vin de France La Combe Pilate Brut Nature «Esteban» 2017

Schaumwein aus Viognier von kalkhaltigen Böden, Flaschengärung mit dem eigenen Restzucker. Interessante, kräftige, würzige Aromatik; von frischer Art am Gaumen, lebhaft, animierend mit leichten zehn Volumenprozent Alkohol. Entzieht sich jedem Vergleich und ist gerade darum eine Entdeckung wert. Ideal zu Vorspeisengerichten.

Wurde verkostet in Winzerlegende Michel Chapoutier (11 | 2019) INT