DO Jerez-Xérès-Sherry Aurora Amontillado 0

17,0/ 20

Punkte

Bernsteinfarben. Feine Kräuterwürze im Duft, Liebstöckel, Currykraut, Majoran, etwas Sellerieknolle, dann Rauchmandeln und Cashewkerne. Die 19 Vol.-% sind sehr gut verpackt, gut integrierte Säure, pikant, ohne scharf zu wirken, sehr komplexes Finale. Klassiker zu Cracker mit reifem Hartkäse. Expermentierfreudige bestreichen Pumpernickel-Taler mit würzigem Hummus.