DO Jerez-Xérès-Sherry Aurora Oloroso 0

16,5/ 20
Punkte

Bernstein mit kupferfarbenen Reflexen. In der Nase Liebstöckel und herbe, getrocknete Kräuter. Vielschichtiger Gaumen mit Noten von Salzlakritze, Mandeln und nassem Stein. Knochentrocken und fordernd mit sehr frischer Säure und feinen Bitternoten im Finale. Zu Nüssen, zu getrockneten Feigen und vollreifem Brie de Meaux probieren.. Gewagt zu einem Vacherin de Mont d'Or aus dem Ofen mit Roggenbrot.

Oloroso erklären.

Wurde verkostet in Marktschau: Sherry (12 | 2019) CH

Getränketyp
Sherry
Rebsorten
Palomino
Produzent
Bodegas Yuste
11540 Sanlúcar de Barrameda
Weblink
Vol.-%
17.5 %
Trinkfenster
2020 - 2021
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