Cabernet Sauvignon Estrella 1994

Reifes, glänzendes Ziegelrot. Noten von Waldbeeren (Preiselbeeren), Unterholz und feingemahlenen Gewürzen (Pfeffer, etwas Kreuzkümmel), dazu Nougat und ätherische Kräuter. Unglaublich wieviel Spannung dieser perfekt gereifte Cabernet Sauvignon am Gaumen zeigt. Die Säure ist präsent und frisch, das Tannin feinkörnig und dichtgewoben. Langes Finish mit Noten von Zedernholz und etwas Teer. Der Cabernet für's Festessen.

Verkostet in: Marktschau: Cabernets aus Übersee (10 | 2019) CH

Wurde verkostet in VINUM TOP 100 2019 (12 | 2019) INT