Corbières AOP 2016

Carignan, Syrah und Grenache stecken in diesem Biowein, der einer der echten Stars von Weinen in seinem Preissegement ist. Saft bis zum geht nicht mehr, Frische durch eine animierende Säure, klare Fruchtnoten von Kirsch, Brombeere und Cassis, viele feine Kräuter, ein Hauch Oliven, am Gaumen Graphit. Eine begeisternd reife Frucht, die aber niemals zu opulent wirkt. Macht grosse Freude und trotz 14 Vol.-% ist die Flasche ratzfatz leer.

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Wurde verkostet in Marktschau Languedoc Cru (9 | 2019) DE