Gemischter Satz Alte Reben Codex 2017

Historischer Rebberg, der nach Expertenmeinung im 19. Jahrhundert angelegt wurde. Wurzelechte Reben, darunter auch die Sorte Weisser Heunisch, Urmutter zahlreicher berühmter europäischer Sorten: Grüngelb. Sehr pures, geradliniges Bouquet, grüner Apfel, diskrete Noten von Bergamotte, weissen Blüten und Liebstöckel. Diese feine Rarität präsentiert sich am Gaumen mit vibrierender Säure und mit einem leichten, sehr animierenden Bitterbiss im Finish. Wein zum Essen. Es darf gerne etwas Herzhaftes sein.

Wurde verkostet in CHAD-Guide: Rare weisse Sorten (7-8 | 2018) INT
trocken