Terre de Sienne 2014

Bernsteinfarben mit öliger Konsistenz zeigt sich der weiss gekelterte Pinot Noir von Christian Rossel, der beim diesjährigen Schweizer Bioweinpreis die höchste Note erreichte. Getrocknete Apfelringe, kandierte Früchte, Birnbrot, zart nussig, Karamell, Honig, ein Hauch Minze, Brioche. Am Gaumen erfrischend mit feinwürziger Süsse, die durch die frische Säure hervorragend balanciert wird. Komplex und vielschichtig. Fein zu Winterdesserts. Langer Abgang mit Honignoten.

Jury: 17.9

Wurde verkostet in Guide: Schweizer Bioweinpreis 2018 (7-8 | 2018) CH
Weine über 5 g/l Restzucker | Platz: 1