Graubünden AOC Monolith Pinot Noir unfiltriert 2016

Wie der sprichwörtliche Fels in der Brandung. Helles Rubinrot im Glas. Zunächst zurückhaltend dann rote Beerenfrüchte mit feinwürziger Nase, präsenten Holznoten, etwas Rauch, Tabak und Leder. Am Gaumen frisch und im positivem Sinne noch ungestüm. Intensiv nach Himbeeren, Erdbeeren. Dunkle Früchte. Seidiger Auftakt. Gut strukturierter Körper und vielschichtig, mit Biss. Im Abgang mittellang. Grosses Reifepotenzial.

Jury: 17.7

Wurde verkostet in Guide: Schweizer Bioweinpreis 2018 (7-8 | 2018) CH
Schweiz | Platz: 1