La Côte AOC Morges Vieilles Vignes Collection Esprit Terroir 2016

Selektion von mindestens 20-jährigen Chasselas-Stöcken, der Wein wurde sowohl im Stahltank als auch teilweise in Foudres und Barriques ausgebaut. Komplexe Aromatik mit Blüten und Kräutern, auch exotische Frucht und eine Spur von Rauch. Im Gaumen feingliedrig strukturiert, mit kernigem Rückgrat und einer tragenden, saftigen Säure. Animierend.

Wurde verkostet in Henn & Vaterlaus (4 | 2018) INT