Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling trocken Ehrenfels 2015

Ein sündhafter Tropfen mit sorgfältig integriertem Säurerückgrat. Der Riesling aus einer Steilstlage mit rotem Schiefer und Taunusquarzit pustet schon im Duft würzig-mineralische Rasse raus. Den Gaumen bespasst er mit Grapefruit und Nuancen von Fleur de Sel. Kaum ein anderer Riesling des Weinguts war derart kompatibel zu Speisen – von Antipasti bis zum Schweinebraten.

Wurde verkostet in Repo: Bischöfliche Weingüter (1-2 | 2018) DE