Thurgau AOC Panorama 2015

Die idealen Wetterbedingungen des Spätsommers 2015 von Ende Juli bis hinein in den Herbst lieferten eine aussergewöhnliche Basis für diese Cuvée. Aber nicht nur das Wetter, auch das Arbeiten im Weinberg und im Weinkeller nach biologischen Grundsätzen beeinflusst die Qualität des Weines im Zusammenspiel mit dem Jahrgang. Der Panorama 2015 ist ein hervorragendes Beispiel dafür. Eine sehr gelungene Vermählung eines Pinot-Gewächs mit einer Piwi-Rebsorte: Pinot Noir und Cabernet Jura. Rubinrote Farbe im Glas, zarte, feine Aromatik orientalischer Würze, Kurkuma, Minze und Wachs. Im Mund mit vibrierender Säure, dunklen Beerenfrüchten wie Brombeeren, aber auch Waldbeeren. Würzige Kräuternoten. Wunderbar ausbalanciert und präzise am Gaumen. Kernig und mit Grip. Sehr animierend. Saftiger, langer Abgang. Ein Charmebolzen mit Charakter

Wurde verkostet in Schweizer Bioweinpreis 2017 (7-8|17) DCH & FCH