Cava de Paraje Calificado Vallcirera Virigin Opus Brut Nature 2014

Beeindruckend fruchtiger, leicht exotischer Auftritt mit Pfirsich, Mango und Grapefruit-Zeste. Am Gaumen wiederum kreidige und sehr samtige Art, dann Salzmandeln und buttrige Noten. Feinziselierte Säure, dezenter feinbitterer Touch, sehr dicht und kompakt, purer rassiger Paraje. Kräftige Perlage, lang anhaltend und Zeit benötigend. Der Mondäne.

Guide: Cava de Paraje Calificado (12|2017) INT

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Schaumweine