Ichishima Junmai Daiginjo 0
16,5/ 20
Punkte
Reissorte: Gohyakumangoku Poliergrad: 50%
Duftet nach Meer und Algen, dann Orangenbutter und Kräuter. Die Säure im Ansatz ist
so frisch wie eine Meeresbrise, lang und hervorragend strukturiert bis ins Finish. Zu Sashimi. Der jung Kenji Ichishima bringt neuen Wind in die Sake-Szene und produziert
auch Sake-Eiscreme.
Wurde verkostet in Sake (9|2017) INT
Getränketyp
Sake
Land
Japan
Region
Japan
Produzent
Vol.-%
15 %
Trinkfenster
2017