Südtirol DOC Vernatsch Gschleier Alte Reben 2015

Nach später Lese werden die Trauben von alten Reben aus der Lage Gschleier nordwestlich von Girlan während 15 Tagen im Stahltank vergoren und im grossen Holzfass ausgebaut. Aromen von Waldbeeren und Kirsche, florale Noten. Im Gaumen glasklar strukturiert, mit kernigem Gerbstoff als Rückgrat. Entwickelt viel trinkigen Zug. Endet erfrischend!

Wurde verkostet in Editor's Choice (7-8|2017) INT