DO Utiel-Requena Finca La Beata Crianza 2013
17,5/ 20
Punkte
Edle Selektion von über 100-jährigen, wurzelechten Bobal-Stöcken. Verhaltene, aber edle Aromen von Wald- und Brombeeren, dazu mineralische Noten und Lakritze. Im Gaumen sehr vielschichtig. Präsentes Tannin.
Passt zu: Angus Beef, Kaninchen, Wildgeflügel, Risotto mit Steinpilzen, reifem Hartkäse usw.
Wurde verkostet in Bobal Kitchen Party (5|2017) CH