Unlitro 2014

Spitzenwinzerin macht Literwein – klasse! Von Elisabetta Foradoris Unlitro kann man auf der Party auch mal ein Glas oder sogar eine Flasche mehr trinken. Erzeugt aus Reben von jungen Weinbergen, als Sorten kommen vor allem Alicante (also Grenache), aber auch Carignan und Alicante Bouschet zum Zug. Der Wein wird ein halbes Jahr in Zementtanks ausgebaut. All das passiert im

wilden Teil der zur Toskana gehörenden Maremma und wird biodynamisch vinifiziert. Der Unlitro ist sympathisch rustikal und doch elegant mit einnehmender Frucht, Frische und angenehm leichten Tanninen. Süffig, ohne schwer, alkoholisch, eindimensional oder süsslich zu sein. Eine Kunst!

Wurde verkostet in WdM: Let's Party (6|2016) INT