Terre Siciliane IGT SP68 Rosso 2015

Die Interpretation eines Cerasuolo-Blends aus 70 Prozent Frappato und 30 Prozent Nero d’Avola, der aber nicht unter DOCG Cerasuolo di Vittoria erscheint. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen des Gutes und werden im Zement und grossen Holzfass ausgebaut. Dieser rote SP 68 überzeugt mit seiner Blütenaromatik und den feinen Fruchtaromen, auch Mandelnoten; der Auftakt mit feiner, knackiger Säure und doch strukturiert, das Finale anhaltend und frisch. Kann ebenso gut leicht gekühlt an einem Sommernachmittag im Garten getrunken werden wie ein gegrilltes Steak begleiten.

Wurde verkostet in Winzerlegende Arianna Occhipinti (7-8|2016) INT