VR Lisboa Mar da Palha 2014

«Mar da Palha» steht synonym für «Lissabons kleines Mittelmeer». Schön gewählt, denn die lachsfarbene Cuvée ist so was von geeignet als Meeresfrüchtebegleiter. Im Duft viel Estragon, Feuerstein und Meersalz. Am Gaumen jede Menge Fülle, ohne wuchtig zu sein. Vor allem die samtige Textur stellt eine Vorlage zu gebratenen Gambas und kurz gegarter Lachsschnitte dar.

Wurde verkostet in Editor's Choice (6|2016) INT