Valais AOC Pinot Noir L'Enfer du Calcaire 2013

Expressive Nase, Gewürznoten, Kreuzkümmel und Kardamom, leicht vegetale Anklänge, Rote Bete, extreme Cassis-Frucht in der Nase. Sehr geschmeidig, beinahe seidig im Ansatz, man spürt den Extrakt der reifen Beere, dazu gesellen sich Noten von Teer; unglaublich feinmaschiges, sehr gut eingebundenes Tannin, kreidiges Finale. Wird mit der Reife an Komplexität gewinnen und noch einen Punkt zulegen.

Wurde verkostet in CHAD-Guide: Pinot Noir 10|2015