Hallgartener Schönhell Riesling Trockenbeerenauslese VDP.Grosse Lage 2011

Junior Mark Barth schwärmte schon im Vorfeld von dieser Trockenbeere, die dann auch verdient auf dem zweiten Rang einlief und stellvertretend für die Ambitionen dieses Betriebes steht, der vor allem mit Sekt viel Akzente setzt. Ein paar Jahre Reife taten dem Hochkaräter mit 414 g/l Fruchtzucker (!) bei einer Säure von 10,1 g/l gut: Honig und exotische Früchte im Aroma; geschmeidig, vielschichtig, raffiniert und ewig lang im Abgang.

Wurde verkostet in Riesling Champion 2015 (9|2015)