Champagne AOC Grands Crus Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2005

Der Comtes de Champagne ist eine der charismatischsten Blanc de Blancs und in manchen Jahren einer der raffiniertesten, elegantesten Schaumweine überhaupt - 1986, 1996, 1999, 2000, 2002... Die ungewohnt würzige Nase von Mokkagebäck und Butter, die dieser 2005 verströmte, überraschte uns daher und illustriert, dass Jahrgänger eben Jahrgänger sind! Erst nach etwas Belüftung kamen auch blumige und mineralische Akzente auf, wie wir sie eigentlich erwarteten. Im Mund zeigte er sich dann überraschend frisch und gewohnt feinperlig, doch auch ungewöhnlich vollmundig, mit ausgesprochen würzigem Vanille-Butter-Finale. Der vollmundigste, opulenteste Comtes, der uns je unter gekommen ist: Aus der Karaffe einschenken, besser in den nächsten zwei Jahren geniessen.

Wurde verkostet in Champagner (12 | 2014)