Flonheimer Bingerberg Sauvignon Blanc trocken 2012

Klares, recht komplexes Bouquet, in dem neben der Frucht auch der Boden (Kalk?) zum Ausdruck kommt, und zwar jeweils auf feine Art. Am Gaumen elegant und etwas süsser als nötig, hier hätte man sich eine strengere Kalkmineralität gewünscht, mehr Mut und am Ende den expressiveren Wein. Nächstes Jahr. Man sollte Wein und Winzer aber auf die Watchlist nehmen, hier liegt Potenzial.

Wurde verkostet in CHAD-Guide Sauvignon Blanc (7-8|2013) INT