Cuvée Victor trocken 2003

Goldgelbe Farbe. Recht feines, elegantes, eher würzig-erdiges Bouquet mit deutlicher Hefenote und karamellisiertem Zucker, an eine Spargelsuppe mit Morcheln und frischen Kräutern erinnernd. Am Gaumen konzentriert und kompakt, massiv und wollend, nach deutlich mehr Luft und Spiel verlangend, daher: karaffieren! Doch auch danach bleibt der V ein Wein zum Eindruck schinden. Das konnte er vielleicht damals, heute bedarf es dafür mehr Schwung und Finesse.

Wurde verkostet in Jahrgang 2003 - 10 Jahre danach (03 | 2013) INT