Weintipps der VINUM-Redakteure für Februar 2025

Im Frühling

Fotos: z.V.g.

Unsere Redakteure empfehlen Neues aus dem Portfolio unserer VINUM WineTradeClub-Partner.

«Fröhlich»

Rosa dei Frati 2023

Cà dei Frati, Sirmione, Venetien, Italien

12,5 Vol.-%

88 Punkte | 2025 bis 2028

Wer den Gardasee liebt und anstelle von Lugana gerne einmal etwas anderes aus der Region trinken möchte, macht mit diesem Rosé vom berühmtesten Weingut am Gardasee nichts falsch. Zartes, helles Lachsrosa im Glas. Im Duft mit Aromen von Zitronenmelisse, Limonenöl und Weissen Johannisbeeren. Dann am Gaumen ganz unbeschwert und saftig. Himbeerbonbon, hellrote Johannisbeeren und ein bisschen von der Zitronenmelisse im Abgang. (cs)

13,50 Euro | vinissimo.de 

«Sanft»

Lugana DOC 2023

Cantina Patrizia Cadore, Pozzolengo, Venetien, Italien

13,5 Vol.-%

88 Punkte | 2025 bis 2028

Das Zusammenspiel vom nicht zu säurebetonten Charakter der Turbiana-Traube und den Urlaubserinnerungen vom Gardasee macht die Herkunftsregion des Lugana DOC so attraktiv. Helles Strohgelb im Glas. Fruchtige Papaya gibt hier den Ton an, was eigentlich untypisch, aber doch sehr passend ist. Dahinter zeigen sich dann Apfel, Zitrone, Kamille und etwas Quitte. Am Gaumen ist alles ausgewogen, mit sanfter Säure und einem feinen Mundgefühl. (cs)

14 Euro | wirwinzer.de 

«Elegant»

Bourgogne AOC Aligoté 2023

Louis Jadot Héritiers, Beaune, Burgund, Frankreich

12,5 Vol.-% 

88 Punkte | 2025 bis 2029

Aligoté steht oft im Schatten des erfolgreichen Chardonnays. Schade. Denn Aligoté ist besonders im Frühling eine animierendeRebsorte. Ob zur leichten Vorspeise oder einfach als Aperitif. Louis Jadots Aligoté kommt klassisch, zart und duftig daher. Eher sanftmütig und zurückhaltend. Am Gaumen grüner Apfel und Limette, mit saftigem Abgang und einer angenehmen Länge. Unkompliziert und elegant definiert, für viel Trinkfreude. (cs)

16.50 Euro | hawesko.de

«Präzise»

Marlborough Sauvignon Blanc 2023

Nautilus Estate, Renwick, Marlborough, Neuseeland

13 Vol.-%

90 Punkte | 2025 bis 2028

Nautilus ist das Tochterweingut des berühmten australischen Weinguts Yalumba. Hier strömt eine Aromatik aus dem Glas, die so typisch für Sauvignon Blanc aus Neuseeland ist, wie es nur irgendwie geht. Vielschichtig und präzise. Tomatenrispen, frisch gemähte Frühlingswiese und Stachelbeeren. Am Gaumen wieder Stachelbeere und ein exotischer Anklang mit animierender Säurestruktur. Bilderbuch-«Sauvi» mit richtig viel Trinkfluss. (cs)

15,90 Euro | koelner-weinkeller.de 

«Gross»

W.O. Hemel-en-Aarde Ridge Pinot Noir 2022

Tesselaarsdal Wines, Tesselaarsdal, Walker Bay, Südafrika

13 Vol.-%

92 Punkte | 2025 bis 2033

Der Einsatz von neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche schafft hier dichte Frucht und Würze. Alles ist perfekt verwoben, einladend. Die Schwarzkirsche und die Johannisbeerfrucht werden begleitet von Nelke und Wacholder. Am Gaumen dicht und konzentriert. Ein breitschultriger, sympathischer Typ. Der feinmaschige Gerbstoff dient dem Gesamtspiel. Mit Potenzial. (cs)

45 Euro | schreiblehner.com

«Betörend»

Naked Orange N.V.

Weingut Heinrich, Gols, Burgenland, Österreich

12 Vol.-%

90 Punkte | 2025 bis 2029

Mit dem Naked Orange zeigt das Weingut Heinrich wunderbar, dass Naturwein nicht unbedingt «dreckig» sein muss. Diese Cuvée kommt so schmeichelnd und anziehend daher, dass sie ganz sicher auch denjenigen schmeckt, die es eigentlich lieber klassisch mögen. Blutorange und Mandarine. Eine feine Note von Rooibos-Tee mit ein bisschen Zimt steigt betörend aus dem Glas. Am Gaumen saftig und anziehend, abgerundet mit einer sanften Gerbstoffstruktur. (cs)

12,50 Euro | the-winehouse.de

«Markant»

Riesling Spätlese Alte Reben 2023

Weingut Kurt Bug, Hallgarten, Rheingau, Deutschland

12 Vol.-%

85 Punkte | 2025 bis 2027

Die 50 Jahre alten Rebstöcke für die trockene Spätlese stammen aus dem Hallgartener Würzgarten. Ausbau in Stahltanks. In der Nase steht die dichte, reife Fruchtaromatik im Vordergrund. Leicht getrocknete Aprikose, reifer Apfel und Majoran. Am Gaumen Boskop-Apfel und Weisse Johannisbeere. Getragen wird die reife Frucht von der kraftvollen Säurestruktur. Für Rieslingtrinker, die eine markante Säure mögen. (cs)

8,50 Euro | weingut-kurt-bug.de

«Komplex»

Dirmsteiner Sauvignon Blanc trocken Réserve 2022

Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim, Pfalz, Deutschland

13,5 Vol.-%

91 Punkte | 2025 bis 2032

Ausgebaut im grossen Holzfass und angelehnt an die Fumé- Stilistik der Loire, begeistert uns dezente Rauchigkeit mit beeindruckender Tiefe. Üppiges gelbes Steinobst, etwas Vanille. Alles dicht, fein verwoben und konzentriert. Bitte zum Burgunderglas greifen. Der Essensbegleiter ist – wie stets bei Philipp Kuhn – fein verwoben und komplex, mit Länge und Säurespiel. (cs)

26 Euro | gute-weine.de