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Bouvet Ladubay – Brut de Loire | ProWein 2023 | VINUM

Bouvet Ladubay – Brut de Loire Prickelnde Loire Von Etienne Bouvet und Célestine Ladubay, die ihr Unternehmen in 50 Jahren zum weltweit grössten Schaumweinproduzenten machte, 1851 in Saumur an der Loire gegründet, ist Bouvet Ladubay auch heute einer der innovativsten und erfolgreichsten Vertreter der Gattung in Frankreich. Zu verdanken ist dies seit…

Das Beste vom Markt: Chenin Blanc von der Loire | VINUM-Weinguide

Extraklasse von der Loire Marktschau: Chenin Blanc von der Loire: Trocken, pur und anziehend Degustation: Claudia Stern , Alice Gundlach | Text: Claudia Stern Weine, die an den Ufern der Loire entstehen, sind geprägt von Raffinesse und Frische, Tradition und Moderne. Diese auf den ersten Blick vermeintlichen Gegensätze, das gemässigte Klima und die…

Loire | Foodpairing | VINUM

Kochen und Essen zu Weinen von der Loire Loire: Ziegenkäse, Bohnen, Rillettes und so viel mehr! Foto: Gettyimages / barmalini / phbcz / 4kodiak / piyato / margouillatphotos Die Loire zieht sich mit ihren vielen Nebenflüssen im weiten Bogen vom Massif Central nach Nordwesten, durch Orléans, Tours und Nantes bis zum Atlantik und bietet neben Gärten und…

«Salon des Vins de Loire» findet erst 2023 wieder statt

Drittgrösste französische Weinmesse «Salon des Vins de Loire» findet erst 2023 wieder statt Text: Alice Gundlach | Veröffentlicht: 19. Januar 2022 Die Weinmesse «Salon des Vins de Loire» ist für das Jahr 2022 aufgrund der anhaltenden Pandemie abgesagt. Anstatt vom 31. Januar bis 1. Februar dieses Jahres soll sie erst wieder vom 15. bis 17. März 2023…

Loires’ verführerische Perlen

Advertorial Loires’ verführerische Perlen Fotos: z.V.g. So nennen die Winzer der Loire ihre meist nach traditioneller Methode erzeugten Schaumweine – feine Perlen. Im schönsten Sinne des Wortes ein unvergleichlicher Gaumenkitzel. Für den ganz typischen Geschmack sorgt hier eine Madame. An Frankreichs längstem Fluss Loire liegen verstreut und manchmal…

Guide: Crus der unteren Loire

Guide: Weissweine von der Loire Fantastische Weisse vom mächtigen Strom Verkostung und Text: Rolf Bichsel, Fotos: Rolf Bichsel Der längste französische Fluss ist Wiege von trockenen und edelsüssen Weissweinen, die der Schreiber ganz einfach zu den besten der Welt zählt. Leider (vielleicht, weil sie fälschlicherweise als Konkurrenz für einheimische…

Loire: Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé Rebfläche 1200 Hektar Produktion 10 Millionen Flaschen Top 3-Traubensorten Sauvignon Blanc Weinart Trockene, mineralisch-fruchtige Weissweine Die Pouilly-Fumé mit ihrem rauchigen Sauvignon-Aroma von Buchsbaum und Blumen, exotischen Früchten und Mineralien sind jung genossen ideale Begleiter für Süsswasserfische wie Forelle, Hecht oder…

Chinon Rebfläche 2300 Hektar Produktion 14 Millionen Flaschen Top 3-Traubensorten Cabernet Franc, Chenin, Cabernet Sauvignon Weinart Rotweine von leicht bis kräftig, Weissweine, Rosés Chinon ist nicht nur ein besonderer Rotwein: Chinon ist auch der Geburtsort von François Rabelais (1494 bis 1553), Geistlicher, Arzt und Satiriker, dessen Gargantua in…

Loire: Sancerre

Sancerre Rebfläche 3000 Hektar Produktion 20 Millionen Flaschen Top 3-Traubensorten Sauvignon Blanc, Pinot Noir Weinart Trockene, mineralisch-vollmundige Weissweine, fruchtige Rotweine, Rosés Trotz der Dominanz des Sauvignon, der einzigen erlaubten Weissweinsorte, produziert Sancerre bis heute keinen Sortenwein, sondern einen lebendigen,…

Vouvray Rebfläche 2200 Hektar Produktion 23 Millionen Flaschen Top 3-Traubensorten Chenin Blanc Weinart Trockene, liebliche und edelsüsse Weissweine, Schaumweine Vouvray gehört zu den legendärsten Weinen Frankreichs, sowohl als kräftiger, charaktervoller Schaumwein als auch als enorm langlebiger, leicht süsser, süsser oder trockener Weisswein. Ein…

Loire: Muscadet

Muscadet Rebfläche 9000 Hektar Produktion 40 Millionen Flaschen Top 3-Traubensorten Melon de Bourgogne Weinart Trockene, meist auf der Hefe ausgebaute Weissweine Der süffige Weisse aus der Region um Nantes gehörte einst zu den beliebtesten französischen Rebensäften überhaupt und war noch 1990 der meistgetrunkene französische Wein in Deutschland.…

Frankreich: Loire

Loire Rebfläche 70 000 Hektar Produktion 2,1 Mio. Hektoliter Top 3-Traubensorten Sauvignon Blanc, Chenin, Cabernet Franc Weinart Rotweine, trockene, liebliche und edelsüsse Weissweine, Crémants und andere Schaumweine, Rosés Die Loire ist der längste Weinfluss Frankreichs und eines der beliebtesten Reiseziele des Landes. Die romantischen Schlösser…

Loire 2013 - schwierige und komplizierte Weinernte

Loire 2013 - schwierige und komplizierte Weinernte 18.11.2013 - arthur.wirtzfeld FRANKREICH (Tours) - Viele der Produzenten längs der Loire sind hoffnungsvoll, trotz eines schwierigen und komplizierten Weinjahres mit ebenso mühsamer Ernte 2013. Und vereinzelte Produzenten erwarten sogar attraktive Weine. Dies scheint vermessen in Anbetracht eines…

Fines Bulles de Loire - Stark am Markt

Fines Bulles de Loire - Stark am Markt 24.11.2010 - arthur.wirtzfeld FRANKREICH (Tour) - Prickelndes aus Zentralfrankreich kommt in Deutschland gut an: Im Land der Schaumweintrinker haben die Fines Bulles von der Loire trotz Wirtschaftskrise die Nase vorn. Die mineralischen „feinen Perlen“, die in Frankreichs zweitgrößter Schaumweinregion nach streng…

Winzer der Loire gewinnen die Schlacht um "Quarts de Chaume Grand Cru"

Winzer der Loire gewinnen die Schlacht um "Quarts de Chaume Grand Cru" 20.03.2014 - arthur.wirtzfeld FRANKREICH (Paris) - Frankreichs höchstes Gericht hat die Beschwerde von Jean Florent Baumard gegen eine "Quarts de Chaume Grand Cru" abgelehnt. Der Conseil d´Etat, Frankreichs oberstes Verwaltungsgericht, hat damit der Kampagne der Domaine des…

Hagel dezimiert Reben im Anbaugebiet Loire

Hagel dezimiert Reben im Anbaugebiet Loire 19.06.2013 - arthur.wirtzfeld FRANKREICH (Tour) – Ein Hagelsturm in den frühen Stunden des Montags hat große Schäden in weiten Teilen der Loire Gemeinden Vouvray und Reugny verursacht. Rund um die Stadt Tour sind 30 bis sogar 100 Prozent der Ernte zerstört. In Vouvray sind rund 1.000 Hektar betroffen – etwas…

Loire Winzer bietet der Appellation Anjou die Stirn

Loire Winzer bietet der Appellation Anjou die Stirn 19.03.2014 - arthur.wirtzfeld FRANKREICH (Angers) - Die Staatsanwaltschaft der französischen Region Loire möchte auf Antrag der Vertretung der Appellation Anjou einen lokalen Winzer wegen angeblicher Täuschung hinsichtlich des AOC Systems bestrafen lassen. Olivier Cousin, der biodynamischen Weinbau…

Loire Jahrgang 2015: Vielversprechende Weine

Loire Jahrgang 2015: Vielversprechende Weine 02.12.2015 - arthur.wirtzfeld FRANKREICH (Loire) - Ein heißer und trockener Sommer trug zu einer gesunden Entwicklung der Beeren bei. Die Cabernet Franc rund um Chinon und die Chenin Blanc von Vouvray sollen glänzen. Nur der Regen im Frühling senkte die Renditen und der Herbstregen schädigte die Trauben…

Concours Mondial du Sauvignon zieht an die Loire

Concours Mondial du Sauvignon zieht an die Loire 23.04.2013 - arthur.wirtzfeld FRANKREICH (Loire) - Der Concours Mondial du Sauvignon zieht zum ersten Mal von seiner Heimat in Bordeaux ins Herz des Loiretals. Der Umzug von Bordeaux demonstriert damit den ungebundenen Charakter des Wettbewerbs. In den kommenden Jahren sollen weitere Hot Spots der…

24. Ausgabe der Weinfachmesse "Salon des Vins de Loire" steht an

24. Ausgabe der Weinfachmesse "Salon des Vins de Loire" steht an 16.12.2009 - arthur.wirtzfeld FRANKREICH (Anger) - Die 24. Ausgabe der Weinfachmesse "Salon des Vins de Loire" steht an. Fachbesucher treffen im Parc des Expositons in Anger vom 1. bis 3. Februar 2010 auf Erzeuger ausschließlich aus der Loire, Frankreichs drittgrößten Weinbaugebiet. Die…

Frostschäden an der Loire

Frostschäden an der Loire 17.04.2008 - arthur.wirtzfeld FRANKREICH (Loire) - Uns erreichen Berichte aus dem westlichen Teil des Loire-Tals, Region Nantes, dass Fröste in den frühen Morgenstunden zwischen dem 5. und 8. April nahezu die Hälfte der jungen Weinknospen derart geschädigt haben,dass Einbußen etwa um mindestens die Hälfte des Erntepotentials…

François Chidaine wirft bei der InterLoire das Handtuch

François Chidaine wirft bei der InterLoire das Handtuch 02.02.2012 - arthur.wirtzfeld FRANKREICH (Tours) - Frustriert scheidet François Chidaine, selbst erfahrener Weinmacher und einer der führenden Persönlichkeiten des Weinbaus an der Loire, als Mitglied des Vorstandes bei der InterLoire (Interprofession des Vins du Val de Loire) aus und verlässt…

2009 Muscadet Coteaux de la Loire «Roche de Loire»

Zuerst dumpfe, reduktive Aromatik, nach kurzer Belüftung nur etwas reintöniger; kräftig im Mund, saftig und frisch, mineralisch: Wer ihn in diesem Stadium geniessen will, tut gut daran, ihn vorher ausgiebig zu belüften.

Montlouis-sur-Loire AOC Triple Zéro

Buttrig-cremige Nase, am Gaumen blumig, geradlinig, elegant, vielschichtig, wie ein Spaziergang in einem blühenden Obstgarten. Mineralisch und grosszügig zugleich, sehr lang und ausgewogen, schmelzende Perlage.

2017 Crémant de Loire AOC Cadence Extra Brut

Mineralisch und erfrischend, mit delikatem Aromenspiel von Zitrone, reifer Birne, Akazienblüten, Melisse und Honig. Komplex, lang im Abgang, präzise, leuchtet er am Gaumen mit Frische und Rasse. Ein Must-have.

Saumur AOC Brut Bouvet Brut de Loire Rosé

helles Lachsrot, Erdbeer-Sahne-Bonbon, aufdringliche Süße, am Gaumen grüne Paprika, unharmonisch, im Abgang fade

Crémant de Loire AOC Le Funambule

Interessantes, viel versprechendes Bukett von frischem Obst, grüner Apfel und Birne, aber auch dezente Akzente von Kräutern und Gewürzen; von glasklarer, direkter, schnörkelnder Art im Mund, perfekt abgestimmte Säure, grosse Rasse, saftige Länge; hervorragend gemachter, eigenständiger Crémant, der in keiner Schaumweinsammlung fehlen sollte.

2021 Val de Loire IGP Sauvignon Blanc Jean - Yves Breteaudeau

Ein jugendlicher, grüner Sauvignon Blanc. So viel Paprika und Stachelbeere, dass ihn fast nach Neuseeland verorten würde. Wie entsafteter Kopfsalat. Grün und fröhlich frisch. Für die Gemüsefreaks unter den Sauvignon Blanc Trinkern. Am Gaumen dann strukturiert und gut gemacht. Sehr viel Kaltgärtöne und man denkt an die Brasserie in Paris.

2021 Vin de Pays du Val de Loire Esprit de Bourgeois

Frisch gemähtes Gras, grüne Gartenkräuter, Efeu und Wacholderbeeren mit einem rauchigen Touch dabei. Etwas unruhiger, Hauch moussierender Gaumen, der ungemein süffig und frisch daherkommt. Trinkig und viele Weinliebhaber abholend.

2022 IGP Val de Loire Pinot Noir Rosé - Dry - J. de Villebois

Helles Lachsrosa. Zurückhaltende Frucht, eher geprägt von grünen, erdigen Noten. Im Mund mit Luft und Temperatur kommt die Kirsche und Himbeere zum Ausdruck. Saftige Anmutung, schöner am Gaumen als in der Nase. Kommt schnell zum Punkt.

2020 Montlouis-sur-Loire AOC Moelleux

Helles Gelb, mit goldenen Reflexen. Mandarine und Pfirsichjoghurt in der Nase. Laktische Töne verbinden sich mit süßen, traubigen Tönen. Am Gaumen dann Traubensaft und intensiver Süße. Moelleux in seiner schönsten Form. Reife, gelbe Frucht dominiert am Gaumen mit dezenter Bitterkeit. Ein idealer Begleiter zu gereiftem Crottin de Chavignol.

2020 Montlouis-sur-Loire AOC Clos Michet

Grapefruit und Limette. Apfelschale und Käsekruste. Der Wein lässt vermuten, dass er einen langen Schalenkontakt hatte. Ansprechender Naturbursche. Am Gaumen finessenreich und gute Struktur. Dann ganz viel Pomelo und Mispelfrucht. Sehr schöne Länge. Anklänge von weißem Pfeffer. Am Gaumen macht er auf, mit bezaubernder aromatischer Tiefe.

2020 Val de Loire IGP

Verhaltene Nase mit reifer und leicht süsslicher Würze, dazu noch Grünes wie Fenchel und Gartenkräuter. Runder, cremiger Stil des Gaumens mit stämmigem Charakter. Dagegen steht eine dezente, leicht kräutrige Frische und Aromen von Eichenwürze. Ballerina? Nein, Sophia Loren in die Jahre gekommen.

2017 Crémant de Loire AOC Royal Brut

Ein floraler Duft, der an Schlehenblüten erinnert, wird eingerahmt von Honignoten. Am Gaumen treffen Quitten, Aprikosen und Grapefruit auf Veilchenpastillen. Etwas pfeffrig ist er auch. Das Mousseux ist eher forsch und zeigt grosse Blasen. Insgesamt wirkt er opulent.

Crémant de Loire AOC Les Quarterons Brut

Frische weisse Fruchtnoten von Granny-Smith-Äpfeln, dazu Lindenblüten und eine steinige Mineralik schon in der Nase. Der Geschmack wirkt im ersten Eindruck schlank, dann kommen aber üppige exotische Fruchtaromen hervor, wie von Mango und Maracuja. Deshalb: Am besten sehr kalt servieren! Dieser Crémant de Loire wächst auf Böden mit Lehm und…

2021 IGP Val de Loire - J. de Villebois - Pinot Noir Rosé - Dry

Leuchtend frisches Rosé. In der Nase richtig würzig und frisch. Kirsche und blaue Trauben und saftig und frisch. Knackige Pflaumen und viel Saftigkeit schon in der Nase. Am Gaumen schwarzer Johannisbeersaft, Kirschkonfitüre, cremig und charmant. Viel Wein im Glas. Wir servieren sofort einen Crottin de Chavignol dazu und geröstetes Nussbrot. Dieser…

2019 Montlouis-sur-Loire AOC La Bulapapa Brut

Verführerisch fruchtig mit Noten von Vanille und Blüten; erfrischend schon im Ansatz, schlanke Entwicklung, luftig, transparent, gute, fruchtige Länge; durch und durch erfreulich und originell: zum Apero und zu leichten Speisen.

Montlouis-sur-Loire AOC Cuvée Réservée Brut

Etwas schwerfällige Aromatik; kompakt, spürbare Dosage, etwas gar rustikal.

2019 Montlouis-sur-Loire AOC Petits Boulay Sec

Etwas reduktive Aromatik auch nach längerer Belüftung; herber Ansatz, kantiger Bau; spürbare, bloss liegende Säure; unbedingt reifen lassen.

2019 Montlouis-sur-Loire AOC Les Terres Turones Sec

Interessante Aromatik von Eukalyptus und anderen Kräutern; kräftiger Ansatz, rassige Entwicklung, grosse Länge; noch sehr jugendlich, unbedingt etwas reifen lassen, besitzt Charakter.

2019 Montlouis-sur-Loire AOC Clair de Lune Sec

Interessante, fruchtig-blumig-kräuterige Aromatik mit einem Hauch Rhabarber; von kompakter, dichter, robuster, auch etwas eckiger Art, gut strukturiert, von mittlerer Länge; muss reifen.

2019 Montlouis-sur-Loire AOC Le Haut des Pions Sec

Zurückhaltende Noten von reifem Obst und Eukalyptus; besitzt Fülle, Dichte, Rasse und krautige Herbe besonders im Finale auf Noten von Grapefruit mit leichter Bitternote; robuster Wein, sollte reifen.

2019 Montlouis-sur-Loire AOC Clef de Sol Sec

Interessante, diskrete, noch jugendliche Aromatik von frischem Obst und Kräutern; geradliniger Ansatz, spürbare Mineralität und Rasse, endet lang und dicht; ausgezeichneter Wein; der besser etwas reift.

2019 Montlouis-sur-Loire AOC Empreintes Sec

Zurückhaltend jugendlich, Kräuternoten und Limone; geradliniger Ansatz, gut strukturiert im Mund, erfrischend, mit Mineralität und Rasse, angenehm langer, eleganter Ausklang mit zarter Bitternote; ausgezeichnet gemacht, hat Klasse, sollte reifen.

2017 Montlouis-sur-Loire AOC Accord Confidentiel Tendre

Hübsches Bukett von Obst und Rauch; von angenehm runder Art, gut ausbalanciertes Süsse- Säurespiel, gute Länge; preiswerter Wein, ideal zu asiatischer Küche.

2017 Montlouis-sur-Loire AOC Accord des Anges Sec

Etwas reduktive Aromatik, noch ausbaugeprägt, rauchiger nach Belüftung; von kompakter, kräftiger, robuster Art, säuregeprägt, muss unbedingt lange reifen! Für geduldige Freunde säurebetonter Weine.

2019 Montlouis-sur-Loire AOC Les Bournais Sec

Besonders verführerische, noch ausbaugeprägte, blumig-fruchtige, fein-würzige Aromatik; voller Ansatz, ungemein dichte, besonders mineralische Entwicklung, beindruckende und doch gut eingebundene Struktur und ewige Länge auf herrlichen Noten von Rhabarber; die ganz grosse Klasse: unbedingt reifen lassen, auch wenn er so präzise gemacht ist, dass er…

2019 Montlouis-sur-Loire AOC Nouveau Nez Brut

Leuchtendes Gold; kräftige Aromatik von reifem Obst, Mirabelle; voller Ansatz, dichter Bau, doch auch saftig, mehr Wein als Schaum; herrlich eigenständiger Montlouis, der Fülle und Frische ideal verbindet.

2019 Montlouis-sur-Loire AOC Clos du Breuil Sec

Zurückhaltende, sehr reintönige, finessenreiche, jungendliche Nase; von schlanker, ranker, aber besonders frischer, agiler Art, endet lang und fruchtig; beeindruckend elegant und durch und durch terroirtypisch.

2018 Montlouis-sur-Loire AOC Clos de Mosny Monopole Sec

Superbe, jugendliche Aromatik von reifem Obst und Eiche; voller Ansatz, dichter, umwerfend saftiger, kernig-fleischer Bau; immense Länge; grosser Wein, der mit den besten Weissen der Welt mithält! Kann sogar noch zulegen. Unbedingt reifen lassen. Verkostet in Guide: Vouvray und Montlouis: Nicht alles schäumt (1-2 | 2021) INT

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