TOP 36 – Best of Olivenöl

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Olivenöl ist weit mehr als Genuss auch der gesundheitliche Aspekt ist gross. Die knorrigen Olivenbäume werden von den Olivenbauern wie ihr Augapfel gehütet und deren Früchte sind die Basis des «flüssigen, grünen Goldes». So hat sich auch VINUM dieses vielfältigen und spannenden Themas anhand eines umfassenden Olivenöl-Dossiers angenommen. Für den Verkostungsteil wurden 36 verschiedene Olivenöle verkostet. Das VINUM-Verkostungsteam ermittelte in einer spannenden Verkostung das Ranking der Top Olivenöle.

Das Olivenöl nichtgleich Olivenöl ist, sondern es grosse qualitative Unterschiede gibt ist kein Geheimnis mehr. Und die Vielfalt der am Markt erhältlichen Öle ist gross und dementsprechend fällt die Entscheidung nicht leicht. Für diesen Guide wurden hochwertige Olivenöle in drei Kategorien verkostet: «Feinfruchtig», «Würzig Fruchtig» und «Herzhaft Würzig Fruchtig».

Rund zwei Drittel des verkosteten Olivenöls stammt aus Italien. Des Weiteren wurden Öle aus Spanien, Griechenland, Frankreich, Portugal und Kroatien verkostet. Das höchstbewerte Öl stammt aus Italien, genauer gesagt aus der Toskana.

Insgesamt erreichten 9 Olivenöle 18 und mehr Punkte, das Mittelfeld lag bei 16.5 bis 17.5 Punkten.

Die Kategorien-Gewinner im Überblick

Würzig Fruchtig

Balduccio, Az. Agr. Di Adriano März, Toskana, Italien
Olio Extra Vergine di Oliva
Frantoio, Leccino, Moraiolo

19 Punkte

Herzhaft Würzig Fruchtig

Az. Agr. Decimi, Umbrien, Italien
Olio Extravergine di Oliva
Moraiolo

18.5 Punkte

Feinfruchtig

Finca Aubocassa, Balearen, Spanien
Aceite de Olivas
Arbequina

17.5 Punkte

Best Buy/Value

35°24° Kreta DOP
Olivenöl Extra Virgin

16.5 Punkte | 9,80 Euro

Über VINUM - Magazin für Weinkultur

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