Zürich, 29. Juni 2022
Absolute Spitze: The Chedi Andermatt erringt erneut den Gesamtsieg
Wichtige Downloads:
» Pressemeldung mit allen Gewinnern zum Download
» Logo Swiss Wine List Award 2022
» Logo VINUM
Die sechste Auflage des SWISS WINE LIST AWARD, der 2017 zum ersten Mal vom Weinmagazin VINUM unter dem Patronat vom Schweizer Sommelier-Verband ASSP durchgeführt wurde, konnte erneut die hohe Qualität der Schweizer Weinkarten belegen. Von allen eingereichten Weinkarten schafften es 122 Weinkarten ins Finale, 23 Karten wurden mit «Ausgezeichnet» bewertet.
Der Wettbewerb richtete sich an Sommeliers, Maîtres, Restaurantleiter, Chefs de Service, Gastwirte und Hoteliers von Restaurants, Gourmetlokalen, Hotels oder Trendrestaurants der Schweiz. Die namhafte, unabhängige Jury legte besonderes Augenmerk auf die Qualität, Breite und Tiefe der Weinauswahl, die Pflege der Jahrgänge und die Aktualität des Weinangebots.
Klarer Sieger auch in diesem Jahr war das Chedi in Andermatt. Die Weinkarte erzielte erneut die absolut höchste Punktzahl und wurde von der Jury als «Sommeliers Best» ausgezeichnet. Die Jury honorierte damit das erneut gestiegene Niveau der Weinkarte. Das vielfältige Angebot der «The Bar & Lobby» wurde bereits zum zweiten Mal mit dem Sonderpreis «Hochprozentiges» belohnt.
Unter den diesjährigen Einsendungen fanden sich langjährige Teilnehmer, neue Betriebe und einige Betriebe haben in der Zwischenzeit ihr Konzept geändert. Sie alle stellten sich der Beurteilung der hochkarätigen Experten-Jury.
Nichtsdestotrotz: Nicht der Umfang des Weinkellers war entscheidend. Oftmals brachte eine klare Struktur, beginnend mit dem Inhaltsverzeichnis, im Aufbau der Weinkarte und die umfassende Bezeichnung der Weine den entscheidenden Vorteil für das Siegertreppchen. Bei der Verleihung der Sonderpreise zählten Aspekte wie neue Ideen in der Weinpräsentation oder die Konzentration auf eine einzige Weinregion.
Alle Resultate sind in der Ausgabe 7-8|2022 aufgelistet.
Pressekontakt:
VINUM
Nicole Harreisser
Redaktion
Thurgauerstrasse 66
CH-8050 Zürich
Tel. +41 (0)44 268 52 19
Fax +41 (0)44 268 52 05
nicole.harreisser@vinum.ch
Über VINUM – Magazin für Weinkultur
VINUM, ein europaweit führendes Special-Interest-Magazin für Wein, erscheint seit 1980 und erreicht mit drei länderspezifischen Ausgaben monatlich rund 308’000 Leserinnen und Leser in der Schweiz, Deutschland, Österreich und Frankreich. VINUM zeigt seit Jahrzehnten, wie man die Essenz aus der faszinierenden Genussmaterie Wein herausfiltert. Neben den Magazinen machen zahlreiche Themen- und Regionen-Specials, Online-Plattformen, Apps, Bücher, Social Networks, Awards (z.B. «Grand Prix du Vin Suisse», «Deutscher Rotweinpreis» u.v.m.) und Events VINUM zu einer grossen internationalen Medienmarke. Weitere Informationen: www.vinum.eu/ueber-uns
