Das Beste aus der Amphore bei «Amphora Revolution»

Es ist die erste Weinveranstaltung, die sich vollständig der Welt der Tonamphoren und den Spitzenweinen dieser Kategorie widmet: «Amphora Revolution» findet am 7. und 8. Juni in Verona statt. Mehr als 100 italienische Produzenten zeigen ihre Weine, die sie in der traditionellsten Herstellungsmethode überhaupt produziert haben. Zu Gast werden ausserdem Winzer aus Georgien sein, dem Mutterland des Amphoren-Weines.

Das Event in den Gallerie Mercatali ist eine Kooperation der Weinmesse Vinitaly mit dem renommierten Merano Winefestival. Ein entsprechend hohes Niveau der Veranstaltung darf man erwarten: Neben offenen Verkostungen werden dort auch Masterclasses und Forschungspanels zu dem angesagten Thema angeboten.

An beiden Messetagen wird ein Walkaround-Tasting angeboten Ein besonderes Highlight stellen Weine dar, die nicht in Amphoren in der Erde vergraben, sondern unter Wasser gereift wurden. Ausserdem können entlang eines Verkostungspfades Besucherinnen und Besucher die antike Weinbereitungstechnik entdecken, die heute als höchst innovativ im Hinblick auf die Herausforderungen der Nachhaltigkeit und des Klimawandels gilt.

Die Veranstaltung startet am Freitag, 7. Juni um 14.30 Uhr mit der Verleihung des «WH Amphora Platinum Award» und der Vorstellung des Guides «The WineHunter Amphora Award 2024», dem ersten Weinführer, der sich vollständig den Amphorenweinen widmet.

Tickets unter: www.amphorarevolution.com

Programm der Masterclasses

Freitag, 17 bis 18 Uhr: Masterclass «Rotweine in Amphoren - Eine Reise zur Entdeckung der Sinne, von der Vergangenheit in die Zukunft: der Vergleich». Verkostung von sechs Rotweinen, bei der alte und moderne Techniken verglichen werden. Moderiert von Fernsehmoderator Andrea Radic und Simona Geri (The Winesetter).

Freitag, 19 bis 20 Uhr: Masterclass «10 Custodi per 10 Vitigni Rari – die vitale Biodiversität in Italien» über die Herkunft der italienischen Reb-Biodiversität. Moderiert von Aldo Lorenzoni (G.R.A.S.P.O.).

Samstag, 13.30 bis 15 Uhr: Masterclass «Einzigartiges Terroir: Langhe Bianco – Langhe Rosso» mit Roero Bric Castelvey.

Samstag, 15 bis 16 Uhr: Masterclass «Die Kunst der Amphore: Gefühl und Evolution des Weißweins in Terrakotta». Verkostung von sechs Weissweinen, die Natürlichkeit und Reinheit ausdrücken. Geleitet von Andrea Radic und Simona Geri.

Samstag, 17 bis 18 Uhr: Masterclass «Underwater Wines – Unterwasserweine: Auf Entdeckungsreise der Reifetiefe des Weins». Einblick in den Prozess der Unterwasserreifung und -veredelung. Moderiert von Andrea Radic.

Vorträge und Talkrunden

Freitag, 15 bis 16.30 Uhr: Wissenschaftspanel «The Wine Odyssey – from the past to the future» mit Prof. Attilio Scienza. Erforschung der «Wein-Odyssee» durch die Jahrhunderte, Techniken und Innovationen von der Antike bis heute.

Freitag, 17 bis 18.30 Uhr: Vortrag «Grape Tracker – Rebsorten aus der Vergangenheit für die Weine der Zukunft», Entwicklung der Rebsorten und Weinbereitungstechniken im Laufe der Zeit und deren Einfluss heute, geleitet von Dr. Aldo Lorenzoni (Forschungsgruppe G.R.A.S.P.O).

Freitag, 18 bis 20 Uhr: Forschungspanel «Evolution der Rebsorten und Amphoren. Die genetische Verbesserung der Rebsorten: Klonale Selektion und die Schaffung krankheitsresistenter Genotypen» mit Vivai Rauscedo.

Samstag, 11.30 bis 12.30 Uhr: Podiumsdiskussion «Italienische Önologen im Vergleich» über Ansätze und Erfahrungen von den italienischen Önologinnen und Önologen mit Amphorenweinen. Mit Elena Casadei (Le Anfore), Michele Bean (Roi Clar), Enrico Giovannini (Ottomani), Francesco Mondini (Etruscanywine), Robin Baum (Winemakersclub Italia) und Josef Reiterer (Arunda).

Samstag, 14 bis 15 Uhr: Podiumsdiskussion «Georgische Weine: die tausendjährigen Geheimnisse dieser faszinierenden Weinregion, von traditionellen Weinbereitungstechniken bis zu einer Vielzahl autochthoner Rebsorten». Moderiert von Helmuth Koecher, «The WineHunter» und Gründer des Merano Winefestivals.

Samstag, 16 bis 17 Uhr: Symposium über Amphorenhersteller. Von der Auswahl der Rohstoffe bis zur handwerklichen Verarbeitung, moderiert von Helmuth Koecher. Mit Michele Bean (Sirio Anfore), Massimo Carbone (Winejars), Luca Risso (Clayver), Federico Manetti (Manetti und Gusumano) und Impruneta.