Château de Pressac

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Komplexität eines grossen Terroirs: die historischen Kalkstein-Plateaus von Saint-Emilion. Nach 20 Jahren Entwurzelung / Neuanpflanzung, Überpflanzung, Terrassierung wird das Château de Pressac 2012 als «Grand Cru Classé» gefördert.

Zu Beginn des Films sieht man die Grenzen des Kalksteinplateaus (nach der Studie von Cornelis Van Leewen). Ein Plateau, das sich bis zum Sektor Saint-Etienne-de-Lisse erstreckt.

 

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