Eine Diva voller Nuancen
Marktschau: Pinot Noir unter 30 Euro
Verkostung: Fabian Lay, Janis Krey, Sebastian Russold, Claudia Stern; Text: Claudia Stern, Fotos: VINUM
Gute Qualitäten aus aller Welt gab es bei dieser Marktschau zu verkosten – es war eine Freude, so viele eigenständige Weine zu erschwinglichen Preisen zu erleben. Südtirol, Tschechien und Slowenien brachten wahre Entdeckungen hervor, doch das Burgund hatte klar die Nase vorn. Gerade die etwas abseits gelegenen Appellationen überraschten. Selbst Weine grosser Handelshäuser boten für ein mittleres Budget echtes Trinkvergnügen.
Die Stile im Burgund reichen von klassisch bis zu modernen Extraktionsmonstern. Nicht ohne Grund zählen die Climats des Burgunds zum UNESCO-Weltkulturerbe. Die besten Pinots zeigen eine sinnliche Nase mit Frucht, leichter Reduktion, Struktur, Frische und Tiefe – Eigenschaften, die auch in Baden, der Pfalz oder Südafrika zu finden sind. Die sorgfältige Auswahl der besten Klone zahlt sich weltweit aus. Dennoch bleibt der Spätburgunder eine Diva: Perfekte physiologische Reife ist entscheidend. Ob entrappt oder mit ganzen Trauben vergoren, die Stilistik liegt in der Hand des Winzers. Burgund denkt nachhaltiger – das tut den Weinen gut. In der nördlichen Appellation Bourgogne Coulanges La Vineuse zauberte die Domaine Houblin-Vernin einen grossartigen Best Buy. Der Morey- Saint-Denis von Stéphane Magnien war ein Nasenschmeichler par excellence, die Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot eine echte Entdeckung. Ein weiteres Highlight der Probe war der Ahr-Spätburgunder von Nelles: strahlend, mit Graphit und Rasse, ein Muss für jede Pinot-Kollektion. Das ist Terroir-Transparenz in Perfektion. Trotz der Flutkatastrophe 2021 überzeugt die Ahr weiterhin mit aussergewöhnlichen Weinen. Urban Kaufmann beeindruckte mit kompromissloser Frische und klarer Pinot-Frucht. Und aus Südafrika begeisterte Newton Johnson aus dem Hemel-en-Aarde Valley.
| Rang | Beschreibung | |
|---|---|---|
| 1 | 92/ 100 Punkte | Ahr, Deutschland Weingut Nelles |
| 2 | 92/ 100 Punkte | Walker Bay, Western Cape-Cape South Coast, Südafrika Newton Johnson |
| 3 | 92/ 100 Punkte | Burgund, Frankreich Domaine Pavelot |
| 4 | 91/ 100 Punkte | Baden, Deutschland Weingut Martin Wassmer |
| 5 | 91/ 100 Punkte | Burgund, Frankreich Domaine Stéphane Magnien |
Die Verkostung
Alle Muster werden verdeckt verkostet und stammen von Händlern, die dem VINUM Wine Trade Club angehören und so regelmässig über Marktschau-Themen informiert werden. Infos zum Club finden sie unter:
www.vinum.eu/wine-trade-club
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