Das Beste vom Markt: Kroatien, Ungarn und Co.

Wer hätte vor Jahren gedacht, dass Furmint zu grossen trockenen Weinen fähig ist? Für Winzer aus Tokaj kam allein der Gedanke schon Blasphemie gleich. Anfang der 90er Jahre tauchten dann aber die ersten Exemplare auf, von Winzern, die eine vinologische Revolution wagten. Es wurden mit der Zeit immer mehr. Als wir nun für unsere Marktschau Weinhändler um ihre besten Tropfen aus Ungarn, Kroatien und Slowenien baten, rechneten wir trotzdem nicht damit, dass die meisten aus der Region stammen würden, die für einige der grössten edelsüssen Weine der Welt verantwortlich ist.

Ob Szepsy, Vaxco Vineyards, Demeter Zoltán oder das Vega-Sicilia-Gut Oremus, sie alle zeigen, wie herrlich würzig, säurefrisch und saftig Furmint im trockenen Bereich sein kann, wie wunderbar klar Steinobst-Aromen aus dem Glas springen und was für eine grosse Trinkigkeit die Weine selbst bei leicht höheren Alkoholprozenten besitzen können. Moric beweist mit den Hidden-Treasure-Weinen, dass Ungarn auch über Tokaj hinaus grossartige Weissweine erzeugen kann – und das auch noch zu einem fantastischen Preis-Genuss-Verhältnis. Riesling und Furmint sieht Winzer Roland Velich dabei als verwandte Seelen an, und jedem Riesling-Fan kann man nur ans Herz legen, es mal mit Furmint zu versuchen. Er könnte eine neue Liebe finden!

Demeter Zoltán ist nicht nur einer der Pioniere trockenen Furmints, sondern auch einer der exzentrischsten Weinmacher des Landes. Sein Keller ist gleichzeitig eine Art Kunst-Galerie, und weil er Naturkorken vehement ablehnt, hat sein Furmint-Sekt (übrigens eine Seltenheit in der Region) einen Plastikverschluss, bei dem man den Druck durch Pressen eines Knopfs im Verschluss entfleuchen lassen muss. Dass sich ganz oben in unserem Ranking zwei Weine aus Kroatien finden, liegt einfach daran, dass Roxanich aus Istrien so ein famoses Weingut ist. Mladen Rožanićs biodynamisch erzeugte Weine, wie der sieben Jahre in Holzfässern gereifte «SuperIstrien», sind hochindividuell und erschliessen sich trotzdem auf Anhieb.