ANPFIFF im STEILHANG

Dumm gelaufen. Oder doch nicht? Nach seiner Entlassung als Trainer des griechischen Clubs Paok Saloniki verkündete der Niederländer Huub Stevens, er freue sich darauf, regelmässig am Abend mit seiner Frau ein Glas Wein zu trinken. Kurz darauf war sein Plan von trauten Abenden zu Hause schon wieder vorbei. Er wurde vom VfB Stuttgart als Nothelfer geholt. Aber wenigstens hat sich der Coach die Nähe zum Wein bewahrt. Denn der ist in der Mercedes-Benz-Arena in der Schwabenmetropole durchaus präsent. Und zwar in der grossen VIP-Lounge. Hier hat nur ein Erzeuger seit Saisonbeginn 2013/14 das Sagen. Die Fellbacher Weingärtner, beim VINUM-Genossenschaftscup im letzten Jahr bester deutscher Betrieb, sind mit vier Weinen (Trollinger-Lemberger, Riesling, Acolon und Trollinger Rosé) der einzige Lieferant. Zudem haben sie unter anderem für den Fanshop noch zwei Cuvées in Weiss und Rot kreiert. Die Mischung Muskateller, Riesling, Kerner und Cabernet Blanc ist als «Offensive» deklariert, die Cuvée Cabernet, Merlot, Lemberger und Spätburgunder als «Defensive». Vielleicht hätten die Kicker, die vor dem Engagement von Stevens achtmal hintereinander stets in der Schlussphase verloren, davon gelegentlich in der Halbzeitpause ein Schlückchen trinken sollen…

In einigen Bundesliga-Stadien spielt Wein eine nicht unwichtige Rolle. In Freiburg und München sind auch namhafte deutsche Erzeuger gut vertreten.

Das grösste Weinangebot in deutschen Fussballstadien findet sich in Freiburg. Das hängt nicht nur damit zusammen, dass der dortige Sportclub mitten in badischen Regionen zu Hause ist. Wein-Strippenzieher ist SC-Präsident Fritz Keller, auch Chef des renommierten Weingutes Schwarzer Adler in Oberbergen. Seine eigenen Weine sind keineswegs dominant auf den Karten in den verschiedenen Bereichen. Er hat auch eine Reihe von Kollegen berücksichtigt. So sind im Stadion die Weingüter Fischer, Martin Wassmer, Fritz Wassmer, Freiherr von Gleichenstein, Dr. Heger, Gebrüder Müller und die Genossenschaften Pfaffenweiler und Wolfenweiler ebenso vertreten wie die Erste Markgräfler Winzergenossenschaft Schliengen, die sich den gesamten Aussenbereich mit verschiedenen Ständen gesichert hat. Die Mengen, die getrunken werden, sind nicht gering. Wolfgang Grether, Chef der Schliengener Kooperative, berichtet von immerhin tausend Flaschen allein vom Spätburgunder Barrique in einer Saison.

Breitgefächert ist das Weinangebot in der Allianz-Arena in München bei den stets ausverkauften Spielen des FC Bayern. Hier gibt es sogar eine Weinbar, die auf ungewöhnliche Art zustande kam: Jürgen Weber (52), Winzer in Ayl an der Saar mit Flächen auch an der Südlichen Weinmosel, ist von Jugend auf Bayern-Fan und war schon Stammgast im Olympiastadion. Als er 2008 den Businessbereich der Arena besuchen konnte, stellte er fest, dass hier nur zwei mässige Auslandsweine ausgeschenkt wurden, ein Chardonnay aus Frankreich und ein Rotwein aus Spanien. Er schrieb an den für die Bewirtung im Stadion zuständigen Caterer, bekam zwar eine freundliche Antwort, aber im Weinangebot änderte sich nichts. Neuer Anlauf. Der Margarethenhof-Winzer schickte Proben – und beeindruckte offenbar mit seiner Hartnäckigkeit tatsächlich die Verantwortlichen. Mit Beginn der Saison 2010/11 eröffnete eine Weinbar ihre Pforten. Weber betreibt sie nicht allein, er holte sich einige Partner mit ins Boot, nämlich die Brüder Lergenmüller aus der Pfalz, das Weingut Zur Schwane aus Franken, den Sonnenhof aus Württemberg, die Augsburger Weinhandlung Vinopolis (sie bestreitet den internationalen Part bis hin zu Champagne Bollinger) und den Edelbrenner Lantenhammer vom oberbayerischen Schliersee. «Die Weinbar ist ein fester Bestandteil der Logenebene geworden», freut sich Weber, der in den VIP-Logen selbst zudem seinen Ayler-Kupp-Riesling ausschenken darf. Die Barbesatzung wechselt zwar, aber immer ist ein Winzer vor Ort. Nationalspieler Bastian Schweinsteiger nutzte gern seine Zeit als verletzter Tribünengast für einen Abstecher zu Riesling und Co., auch andere Prominenz lässt sich sehen. Schon haben andere Clubs bei Weber angeklopft, um das Konzept eventuell zu übernehmen…

Bei der Frankfurter Eintracht ist etwas die Nähe zum Rheingau spürbar. Der Riesling kommt aus der kleinen Gebietswinzergenossenschaft Weinland Rheingauin Erbach. Ansonsten werden Regionen berücksichtigt, in denen Konkurrenz aus den unteren Tabellenrängen zu Hause ist, nämlich Württemberg (die Weingärtner-Zentralgenossenschaft liefert einen Lemberger) und Baden (die Winzergenossenschaft Achkarren ist für Grauburgunder zuständig). Und weil die Frankfurter in dieser Saison international in der Europa League aktiv waren, darf es noch ein Poggioal Casone Chianti Superiore aus der Toskana sein.

Auch im Mainzer Stadion geht man etwas fremd. Aus Spanien kommt ein Tempranillo. Bei Weiss hat ein Winzer aus der Region die Finger drauf. Michael Beck vom Hedesheimer-Hof in Stadecken-Elsheim liefert Grauburgunder und Riesling. Demnächst wird es von ihm vermutlich eine rote Cuvée sein. Denn beim letzten Testspiel vor der WM am 6. Juni in der Coface-Arena gegen Armenien bestimmt das Deutsche Weininstitut das Angebot.

Bundestrainer Löw geht beim Wein mit Rioja fremd. Dafür treten deutsche Winzer in der Weinelf für Riesling und Spätburgunder ein – und wollen demnächst Europameister werden...

Damit auch bei Länderspielen auf deutschem Boden deutscher Wein dabei ist, ging das DWI nach der Weltmeisterschaft 2006, wo man noch mit der FIFA kooperieren musste, eine Zusammenarbeit mit dem Deutschen Fussball-Bund ein. Keine billige Angelegenheit! Um gute Tropfen aus deutschen Landen bei allen Heimspielen der Frauen- und Männer-Nationalteams ausschenken zu dürfen, musste ein stolzes sechsstelliges Sümmchen locker gemacht werden. «Aber die Sache hat sich gelohnt», kann Norbert Weber, Präsident des Deutschen Weinbauverbandes und Aufsichtsratsvorsitzender des Deutschen Weinfonds, resümieren. Deutscher Wein begleitet neben den Länderspielen noch die Pokalfinals der Frauen und Männer in den VIP- und sonstigen Gastbereichen. Gesponsert wird hier nicht. Das Interesse der Branche, berücksichtigt zu werden, ist deshalb gross. Zwei Verkostungsrunden für die Auswahl sind notwendig. Gesucht werden Weine in verschiedenen Preislagen.

Beim letzten Mal wurden 600 Weine aus 400 Betrieben zu den Blindproben angestellt! Heraus kam eine sehr achtbare Elf mit den «Spielern» Freiherr von Gleichenstein (Baden) – Grauburgunder; Schloss Johannisberg (Rheingau), Schloss Vollrads (Rheingau), Weingut Wittmann (Rheinhessen), Schlossgut Diel (Nahe) – alle Riesling; Wilhelmshof (Pfalz), Weingut Kriechel (Ahr), Weingut Klumpp (Baden) –alle Spätburgunder; Wein- und Sektgut Ernst Weisbrodt (Pfalz), Weingut Beck (Hedesheimer-Hof, Rheinhessen), Franz Keller (Schwarzer Adler, Baden) – rote Cuvées.

Was haben Philipp Wittmann, Stefan Winter, Michael Gutzler, Gunter Künstler, Rowald Hepp, Andi und Bernd Spreitzer, Andreas Stigler, Hansjörg Rebholz, Stephan Knipser, Tim Fröhlich, Armin Diel und Fritz Keller gemeinsam? Die Fachwelt weiss, dass sie allesamt Mitglieder des renommierten VDP sind. Weniger bekannt ist, dass sie ausserdem – neben einigen Dutzend Kollegen aus der Weinszene – auf der Mitgliederliste der Weinelf Deutschland stehen. Einige der Genannten sind häufig auf dem grünen Rasen dabei, andere begnügen sich mit einer passiven Anfeuerung vom Spielfeldrand.

Stark involviert ist ausserdem die Spitze der Weinuni Geisenheim. Direktor Hans-Reiner (Hannes) Schultz ist aktives Mitglied, ebenso Campus-Manager Robert (Roberto) Lönarz, der zugleich seit 2012 Präsident der Weinelf Deutschland e.V. ist. Der Deutsche Weinbauverband ist in Person von Präsident Norbert Weber vertreten. Der Bund Deutscher Oenologen ist mit seinem Präsidenten Edmund Diesler aktiv dabei; Edi gehört inzwischen zum neu gebildeten «Team Spätlese» mit Spielern, die das 45. Lebensjahr erreicht oder überschritten haben. Ranghöchster Weinelfer ist sicher Ex-Bundesminister Franz Josef Jung (CDU), der aus einer Rheingauer Winzerfamilie stammt. Sein Neffe Alexander Jung, der das Weingut in Erbach leitet, ist natürlich ebenfalls Mitglied.

Begonnen hatte alles 2005, als im Vorfeld einer Weinmesse im Münchner Olympiastadion erstmals eine Mannschaft aus der Weinszene gebildet wurde und auf dem heiligen Rasen gleich mit 3 : 2 gegen die Nationalmannschaft deutscher Spitzenköche gewann. «Da war ein besonderes Fieber zu spüren», erinnert sich Robert Lönarz. Also machte man weiter. Der Kreis der Teilnehmer wuchs. Es folgten unter anderem Länderspiele gegen Österreich (mit wechselnden Ergebnissen) und schliesslich Europameisterschaften mit Weinteams anderer Länder in Italien (2010), Ungarn (2011) und Österreich (2012), wo sich die Slowenen den Titel holten. Das deutsche Team landete auf Rang vier, hat sich aber inzwischen durch einige jüngere Kräfte deutlich verstärkt und strebt jetzt den Sieg bei der nächsten EM im Wallis vom 21. bis 25. Mai an. Spielort ist Salgesch. Der schon von VINUM ausgezeichnete Topwinzer Diego Mathier ist Organisator. Dass Wein und Fussball auch in der Schweiz eine enge Verbindung eingegangen sind, wird allein schon durch ein stattliches Sponsoring der Weinwerbung deutlich.

Die Deutschen sind gut vorbereitet. Seit gut zwei Jahren hat man einen namhaften Trainer mit Erich Rutemöller zur Seite, der ansonsten als Ausbilder für den DFB weltweit unterwegs ist. Im Jahr 2016 werden die Deutschen Ausrichter der Europameisterschaft sein – und natürlich hofft man, die Gastgeberrolle als Titelverteidiger zu spielen.

Aber wenn das nicht klappen sollte, dann helfen die Trostworte von Präsident Lönarz: «Uns alle verbindet die Leidenschaft für deutschen Wein und die Freude, internationale Kollegen mit deren Weinen kennenzulernen. Die Wahrheit liegt im Wein und auf dem Platz.»