Die 25 wichtigsten Weinpersönlichkeiten der Schweiz 2022
Gaby Gianini: «Die Ganzheitliche»
Text: Thomas Vaterlaus, Foto: Siffert/weinweltfoto.ch
Die Schweiz hat so viele spektakulär schön gelegene Weingüter zu bieten wie wenig andere Länder. Doch leider nutzen nur wenige Patrons diese natürlichen Vorteile. Wie ein ganzheitliches Konzept aussehen kann, beweist Gaby Gianini, die sich seit rund 20 Jahren um das ihrer Familie gehörende Castello di Morcote kümmert, das spektakulär auf der Landzunge Arbostora über dem Lago di Lugano thront.
Nach der Umstellung auf kontrolliert biologischen Anbau hat sie nun den Keller so erweitert, dass hier die Gäste den Wein und die Magie des Ortes geniessen können.
Und nicht nur das: Am Eingang zum Weingut hat sie ein ehemaliges Kloster in ein gediegenes Boutique-Hotel (relaiscastellodimorcote.ch) umfunktioniert, zu dem auch ein vorzügliches Restaurant (lasorgente.ch) gehört. Das kleine, aber feine Gesamtkunst- werk ist ein Paradebeispiel für Weinbau mit Mehrwert für alle.
www.castellodimorcote.ch
Die VINUM-Weinpersönlichkeiten 2022:
Rodrigo Banto
Paolo Basso
Gilles Besse
Frédéric Borloz
Louis-Philippe Bovard
Sandrine Caloz
Marie-Thérèse Chappaz
Michele Conceprio
Christian Consoni
Catherine Cruchon-Griggs
Silvio Denz
Anna Lena Franzelin
René Gabriel
Martha und Daniel Gantenbein
Roland und Karin Lenz
Diego Mathier
Madeleine Mercier
Madelyne Meyer
François Schenk
Thomas Schmidheiny
Philipp Schwander
Jan Schwarzenbach
José Vouillamo
Amanda Wassmer-Bulgin
Watchlist:
Die Dynamik der Schweizer Weinszene reicht von Produktion, Handel bis zu Foodpairing und Kommunikation.
Unsere Liste umfasst fünf Akteure, die diesen Aufbruch mitprägen.
Marc Almert
Der 30-jährige deutsche Ausnahmesommelier und amtierende Sommelier-Weltmeister wirkt seit 2017 in Zürich im «Baur au Lac» und wird trotz seiner weltoffenen Wein-Optik immer mehr zu einem wichtigen Botschafter des Schweizer Weins.
www.marcalmert.com
Renzo Schweri & Dominic Blaesi
2006 hatten die beiden Studienkollegen Renzo Schweri und Dominic Blaesi die damals noch verrückt anmutende Idee, den Weinhandel mittels Internet zu revolutionieren und ein «Amazon des Weins» zu kreieren. In den letzten Jahren hat ihr Projekt mächtig Fahrt aufgenommen.
www.flaschenpost.ch
Christian und Francisca Obrecht
Das Winzerehepaar zählte lange zu den Modernisten in der Bündner Herrschaft. Dann stellten sie auf biodynamischen Weinbau, kombiniert mit Praktiken aus der Naturwein-Herstellung um. Mit ihren animierend-ursprünglichen Weinen sind sie Vorreiter der «neuen Herrschaft».
www.obrecht.ch
Markus Lichtenstein
Schon der Name Smith & Smith suggeriert Urban Living. Markus Lichtenstein führt eine Truppe an, die weit mehr will, als klassischen Weinhandel betreiben. Sie zelebrieren Wein als Bindeglied einer freakig-hedonistischen Szene.
www.smithandsmith.ch
Valentin Blattner
Zugegeben: Mit 64 Jahren ist Valentin Blattner alles andere als ein Newcomer. Doch als Züchter von mehrfach pilzresistenten Rebsorten öffnet er Türen zu einem konsequent nachhaltigen Weinbau. Längst gilt er international als Schlüsselfigur der aufstrebenden Piwi-Bewegung.
www.j3l.ch/de/P34601/weinberg-valentin-blattner
Weinszene Deutschland
Die VINUM Redaktion Deutschland kürte bereits zum 2. Mal die 25 wichtigsten Weinpersönlichkeiten Deutschlands.
Theresa Breuer
Winzerin www.georg-breuer.com
Andrea Wirsching
Geschäftsführerin des Weingutes Hans Wirsching www.wirsching.de
Bettina Bürklin-von Guradze
Inhaberin des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf, www.buerklin-wolf.de
Louisa Maria Schmidt
Weinbloggerin www.bringflavorhome.de
Gerhard Retter
Gastronom und Sommelier, www.gerhard-retter.de
Dirk Würtz
Winzer, Betriebsleiter Blogger und Autor www.st-antony.ch
Volker Raumland
Sekterzeuger Nummer 1 in Deutschland www.raumland.de
Hanspeter Ziereisen
Weinrevoluzzer, www.weingut-ziereisen.de
Die Medienagenten
Werbe- und Beratungsagentur für Weinmarketing www.medienagenten.de
Prof. Dr. Monika Christmann
Leiterin des Instituts für Önologie an der HS Geisenheim, www.hs-geisenheim.de
Matthias Willkomm
Inhaber der grössten Weinkellerei Deutschlands www.mertes.de
Theresa Olkus
Geschäftsführerin des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), www.vdp.de
Marc Almert
Chef-Sommelier im Hotel «Baur au Lac», Zürich, www.bauraulac.ch
Jennifer Henne-Bartz
Leiterin des Netzwerks Vinissima Frauen & Wein www.vinissima-ev.de
Stefanie Hehn
Master-Sommelière, www.thefontenay.com
Caroline Diel
Inhaberin des Weinguts Schlossgut Diel, www.diel.eu
Juliane Eller
Winzerin, und Wein-Influencerin, www.juwel-weine.de
Heiner Lobenberg
Inhaber von Gute Weine Lobenberg www.gute-weine.de
Monika Reule
Geschäftsführerin des Deutschen Weininstituts (DWI), www.deutscheweine.de
Ernst F. Loosen
Kultwinzer und «globaler Mister Riesling» www.drloosen.de
Prof. Dr. Hans Reiner Schultz
Präsident der Hochschule Geisenheim www.hs-geisenheim.de
Roman Niewodniczanski
Weinvisionär und Investor, www.vanvolxem.com
Prof. Dr. Ulrich Fischer
Gründer des Weincampus Neustadt www.weincampus-neustadt.de
Klaus Peter Keller
Kult-Riesling-Winzer www.keller-weine.de
Steffen Christmann
Präsident des VDP www.weingut-christmann.de
Weiterlesen?
Dieser Artikel ist exklusiv für
unsere Abonnenten.
Ich bin bereits VINUM-
Abonnent/in
Ich möchte von exklusiven Vorteilen profitieren
