Tipp 4
Der Wein als Schutzherr geselliger Momente
Hier hat der Dôle seinen grossen Auftritt: Der aus dem Wallis stammende Assemblage-Wein ist eine ikonische Verbindung von Pinot Noir und Gamay. Seit 2021 hat sich diese Assemblage weiterentwickelt und gibt auch anderen Rebsorten ihren Spielraum, damit jede Winzerin und jeder Winzer der Kreativität freien Lauf lassen kann. Mit seiner tiefroten Farbe und seinen köstlichen Aromen von roten Beeren lässt er die Geschmacksknospen bereits mit dem ersten Schluck tanzen! Der vielseitige Tropfen gesellt sich ohne Vorbehalte gleichermassen zum Aperitif wie auch zu raffinierteren Speisen. Der Dôle ist kurzum Ihr idealer Tischkamerad: Er ist warmherzig, grosszügig und hat immer etwas Geistreiches zu erzählen ... Mit diesem Wein ist das Glück zum Greifen nah!
