101 Champagner im Test - und 6 x 20 Punkte!

Auch in diesem Jahr haben wir ein flüssiges Testergebnis ausgearbeitet – ein besonders prickelndes sogar. Unter die sensorielle Lupe nahmen wir die auf weissen Sorten (fast immer Chardonnay) basierenden Blanc de Blancs, ergänzt durch eine Handvoll aktuell erhältlicher Spitzenweine der «Pinotisten» – so nennen wir intern die Pinot-Noir-Spezialisten der Region. Die Ausbeute kann sich sehen lassen! Trotz gewohnt strenger Notierung nahmen selbst einige verhältnismässig preiswerte Schäumer die 17-Punkte-Hürde des Ausnahmeweins, und sechs Cuvées attestierten wir sensationelle 20 Punkte, weil sie so ideal ihrem Stil, Terroir oder Charakter entsprechen (bei höchster technischer Qualität), dass es einfach nichts daran auszusetzen gibt.

Die schönsten Blanc de Blancs – von Abélé bis Vollereaux

Dass nicht nur in den berühmten und landschaftlich beeindruckenden Grand-Cru-Dörfern der Côte des Blancs inzwischen grosse Chardonnay-Trauben wachsen, sondern auch etwa in Vertus, dem Sézannais, dem Marnetal und sogar in der Montagne der Reims, belegt folgende Selektion von 77 beeindruckenden Cuvées, die auf dieser Sorte basieren.

Pinot-Spezialisten, Rosés und legendäre Spitzencuvées

Selbst wenn sie ebenfalls grosse Blanc de Blancs produzieren, in der Montagne de Reims angesiedelte Häuser wie Gosset, Deutz oder Jacquesson sind vor allem Pinot-Spezialisten. Auch Marken wie Dom Pérignon, Krug oder Veuve Clicquot bieten ganz bewusst keinen Blanc de Blancs an. Diesen «Pinotisten» (und einigen interessanten Rosés) ist diese Rubrik gewidmet.