Das Terroir des Chianti Classico

Ein Betrieb, der seit langem Qualität und Quantität hervorragend unter einen Hut bringen kann, ist Rocca delle Macìe in Castellina in Chianti. Seine Riserva di Fizzano spiegelt seit jeher die Charakteristika der Rebberge von Castellina wider.

Seit 1989 leitet Sergio Zingarelli mit Umsicht das Weingut, das von seinem Vater Italo Zingarelli 1973, nach Beendigung seiner Karriere als Filmproduzent, gegründet wurde. Zu den önologischen Aushängeschildern des 600 Hektar grossen Gutes im Herzen des Chianti gehört seit jeher die Riserva di Fizzano, deren Trauben aus den Rebbergen des gleichnamigen Gutes stammen und die heute als Gran Selezione firmiert. Der Wein macht 24 Monate im Fass durch, zum Teil in kleinem, zum Teil in grossem Holz, und bleibt noch ein Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Wir verkosteten die Weine am Gut in Castellina in Chianti.