Weinsüden Winzer
Gutedel de luxe
Fotos: z.V.g., Johannes Meger
Zur Berufung wurde das Thema «Wein» für Martin Männer anno 2014. Da übernahm der Wirtschaftsjurist das aus 1847 stammende Weingut Blankenhorn im Markgräflerland. Wichtigste Rebsorte des VDP-Betriebs ist – neben den Burgundersorten – Gutedel. Dessen Potenzial wird vom Gutswein bis zum erstklassigen Lagenwein ausgeschöpft. Voll ausnutzen sollte man die Gelegenheit, falls man sich auf dem malerischen Weingut wiederfindet. Das historische Gutshaus mit originalem Turmaufgang wurde jüngst zur «Fritz Weinbar» umgestaltet: Beraten von Sommelière Lena Messmer geniesst man VDP-Gewächse in einer architektonischen Perle.
