Dossier Rhône Sud
Winzerinnen und Winzer
Fotos: VINMEDIA
André und Alexandra Berthet-Rayne
Domaine A. Berthet-Rayne
André Berthet-Rayne arbeitet seit 1984 auf diesem echten Familienbetrieb. Er vertritt die vierte Generation. Tochter Alexandra, die ihre Lehr- und Wanderjahre in Frankreich und den USA absolviert hat, steht ihm seit 2017 zur Seite. Die 31 Hektar Reben in mehreren Lagen werden seit langem naturnah bestellt: 2011 wurde die Domäne für biologischen Anbau zertifiziert, 2021 erhielt sie das Label Biodyvin für biodynamischen Anbau zugesprochen. Die Berthet-Raynes produziert eine ganze Palette besonders charaktervoller roter und weisser Cairanne, darunter einen Wein ohne Schwefel.
Jean-Etienne und Denis Alary
Domaine Alary
Denis begann seine Arbeit auf der 1692 (!) gegründeten Domäne 1981, nach einem Önologiestudium in Montpellier. Sohn Jean-Etienne, elfte Generation der Familie, ist 2016 dazugestossen, nach einem Fachstudium und Studienaufenthalten im Burgund und in Neuseeland. Seit 2009 ist der Betrieb für biologischen Anbau zertifiziert. Die Alarys glauben ganz besonders an die Zukunft der weissen Cairanne. Fast 20 Prozent ihrer 32 Hektar Reben sind mit weissen Sorten bestockt. Nicht nur die hier seit langem angebaute Clairette liegt ihnen am Herzen: Sie verteidigen auch alte Varietäten wie Counoise oder Bourboulenc.
Charles Aubert
Château Serre Blanc
Die Familie Aubert baut seit mehreren Generationen in Tulette in der benachbarten Drôme Wein an. Für den Weinbau begeistert sich auch Charles Aubert, aktuell im Hauptberuf Pilot in der französischen Luftwaffe. 2022 erfüllte er sich einen lang gehegten Traum und erwarb ein Weingut von 19 Hektar an den Flanken der Montagne du Ventabren, das einen herrlichen Blick auf Cairanne geniesst. Der junge Weinmacher steckt voller Pläne für die Zukunft seines Unternehmens: Kellerneubau, Aufbau einer önotouristischen Infrastruktur, biodynamischer Weinbau und anderes mehr.
Bruno Boisson
Domaine Boisson
Die Boissons gehören zu den vielen alteingesessenen Winzerfamilien von Cairanne, denen der Aufstieg von Cairanne zu verdanken ist. Sie betreiben Weinbau seit Mitte des 19. Jahrhunderts. Die eigentliche, seit rund 20 Jahren von Bruno Boisson geführte Domäne von 28 Hektar wurde allerdings erst 1957 gegründet. Als Winzer von echtem Schrot und Korn weiss Bruno Boisson, wie wichtig ein mit Respekt vor der Natur unterhaltener Rebberg ist. Seit 2020 ist der Betrieb, der unverfälschte Weine mit schnörkellosem Fruchtausdruck abfüllt, folglich für biologischen Anbau zertifiziert. Nicht nur die hier seit langem an-gebaute Clairette liegt der Familie am Herzen: Sie verteidigen auch alte Varietäten wie Counoise oder Bourboulenc.
Stéphane und Nadine Charancon
Domaine Clos Romane
Das 30 Hektar grosse Clos Romane gehört zu den jüngeren Domänen in Cairanne. Stéphane und Nadine Charancon, heute unterstützt von ihren Kindern Romane und Florent, haben ihre eigene Domäne erst vor rund zehn Jahren gegründet. Weinbau betreibt die Familie allerdings seit mehreren Generationen. Die teils über 50 Jahre alten Reben werden seit langem naturnah bestellt. Aktuell ist das ausgezeichnet arbeitende Gut auf dem Weg zur Bio-Zertifizierung.
Romain Roche
Domaine Roche
Während und nach seinem Fachstudium in Beaune und Toulouse hat Romain Roche sich seine Sporen unter anderem in Australien, den USA, im Médoc und in den Coteaux d’Aix abverdient. 2009 hat er den 20 Hektar fassenden Familienbetrieb übernommen und ausgebaut. Er arbeitet nach den Richtlinien des zertifiziert biologischen Anbaus und bringt beeindruckend klassische, saftige und fruchtige Weine auf die Flasche.
Denis Crespo
Cave de Cairanne Camille & Cécilia
Der aus Bordeaux stammende Weinfachmann Denis Crespo ist seit 2015 stolzer Direktor und umtriebiger Weinmacher der 1920 gegründeten Genossenschaftskellerei von Cairanne, in der die Ernte von 1200 Hektar Reben (Cairanne, Côtes du Rhône, Villages und Crus) verarbeitet wird. Die Cairanne kommen unter der Marke Camille Cayran auf den Markt. Der Genossenschaft sind 65 Winzer angeschlossen.
Thomas, Claire und Marcel Richaud
Domaine Richaud
1974 pachtet Marcel Richaud, gerade 20 Jahre alt geworden, 14 Hektar Reben seiner Tante und keltert seinen ersten Wein. Zehn Jahre später kauft er mit seiner Gattin die ersten eigenen Reben. 1999 wird der heutige Keller erstellt. 2008 erhält die Domaine das Label «Ecocert», und seit 2014 arbeiten auch Marcels Kinder Claire und Thomas auf der mittlerweile 80 Hektar zählenden, beispielhaft arbeitenden Domaine mit.
Jean-Jacques Beaumet
Domaine Saint-Andéol
Die Kellerei, die Jean-Jacques Beaumet heute leitet, gemeinsam mit seinem Bruder Patrick und unterstützt von Tochter Marion, liegt auf einem Hügel hoch über Cairanne, wo im 12. Jahrhundert das Kloster Prieuré Saint-Andéol stand. Sie wurde 1969 gegründet und steht seit vier Generationen im Besitz der Familie. Die 35 Hektar Reben ergeben klassische, schnörkellose Cairanne und Côtes du Rhône Villages.
