VINUM-Autorin

Eva Zwahlen

Eva Zwahlen lernte nach Abschluss ihres Geschichts- und Germanistikstudiums auf der Vinum-Redaktion und in Kursen der Ingenieurschule Wädenswil die Welt des Weins kennen und lieben. Seit vielen Jahren ist sie als freischaffende Weinjournalistin und Übersetzerin tätig. Sie schreibt nicht nur über Wein, sondern berichtet auch vom Leben alter Pferde in der Stiftung für das Pferd im Jura. Sie ist kulturell interessiert, reist gern und lebt mit ihrem Hund in der Nähe von Zürich.

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Das Comeback der Küfereien

FASS-zinierende Handwerkskunst

Nach dem Zweiten Weltkrieg gab es noch 1400 Küfereien in der Schweiz, fast in jedem Dorf hantierte ein Küfer mit Rundhobel, Gargelkamm und schweren Hämmern.

Mit Bio-Power zur Spitze

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Walliser Enfant terrible

Didier Joris

Nur wenige Winzer haben die Walliser Weinbaugeschichte so nachhaltig geprägt: nonkonformistischer Winzer, Spitzenönologe, Forscher, kann auf eine lange, intensive Karriere zurückblicken.

Reisen

Rebkaskaden

Legendäre Lagen

Dézaley

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Das Tor zum Burgund

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St. Gallen

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1. Mai

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Wein aus Mostindien

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Graubünden – ein kleines Burgund

Graubünden

Trotz seiner geringen Rebfläche hat es Graubünden geschafft, sich weit über seine Grenzen hinaus einen Namen zu machen: Die kleine Region der grossen Pinots.