In dieser Ausgabe
Klartext
Gigantonomie made in China
5 Klischees über...
Sauvignon Blanc
Infografik
Asien
Sommelier-Foodpairing
Graved Lachs
Die schönsten Weinwanderwege Deutschlands
Atemberaubende Ausblicke auf Flussschleifen und Schlösser bieten sich demjenigen, der die Trekkingschuhe schnürt und sich auf Schusters Rappen oder mit dem E-Bike auf den Weg in die deutsche Weinlandschaft macht.
VINUM-Weintour
Winzerlegende: Hans-Günter Schwarz, Pfalz, Deutschland
Diesen Titel hat sich Hans-Günter Schwarz hart erarbeitet, als er vor rund 60 Jahren begann, nicht der damals geltenden Meinung in Sachsen Weinbereitung zu folgen, sondern einfach seinen eigenen Weg zu gehen. Seit 2001 ist der legendäre Ausbilder zahlreicher renommierter Winzerinnen und Winzer im Unruhestand.
VINUM-Profipanel
Topweissweine aus Spanien
Im Interview
Der Berliner Musik-Produzent Fritz Kalkbrenner
Club les Domaines
Ewald Zweytick, Südsteiermark
Foodpairing
Alentejo, Portugal
Für Sie verkostet
VINUM-Wineguide
Der Einkaufsführer
Scholl & Vaterlaus
Trollinger Summit 2021 & Colore von Bibi Graetz
Acht Lieblinge
Frische Brise
Barolo, Barbaresco & Roero: Die Riservas
Ob Barolo, Barbaresco oder Roero: In allen diesen Weinen ist die ureigenste piemontesische Rebsorte Nebbiolo der Protagonist. VINUM-Redakteur Christian Eder verkostete den Barolo-Riserva-Jahrganz 2015, beim Barbaresco wurden Riservas des Jahrgangs 2016 präsentiert und beim Roero waren es die Riservas des Jahrgangs 2017.
Vertikale Ziereisen
Gutedel vom Weingut Ziereisen aus Baden
Marktschau
Sancerre und Pouilly Fumé
Briefkasten | Impressum
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
VINUM-Fragebogen
Roman Echensperger