In dieser Ausgabe
Klartext
Winewashing
Aktuell
Infografik
Schaumweine
Deutscher Rotweinpreis
Einige Überraschungen gab es beim diesjährigen Deutschen Rotweinpreis: Manch prominenter Winzer, der in den Vorjahren absahnte, musste sich mit einer Finalplatzierung zufrieden geben und Neuentdeckungen Platz machen.
Michel Chapoutier
Der Wirbelwind, der Katalogisierung nicht ausstehen kann und immer nach Lösungen sucht, auf eine Frage nicht eine sondern mehrere Antworten hat. Eine komplexe Persönlichkeit, die ausufernd, ermüdend, inspiriert und inspirierend ist. Für ihn ist das Terroir der Schlüssel, keine seiner Vielzahl an Cuvées gleicht der anderen.
VINUM-Profipanel
Alentejo – Die neue Eleganz
Legendäre Lagen: Dézaley
Eine atemberaubende Kulturlandschaft im Schweizer Waadtland mit ihren charakteristisch steilen, von Steinmauern gestützten Rebterrassen. Der gleichnamige Wein zeigt eindrücklich, dass der oft geringgeschätzte Chasselas, wenn er auf einem derartigen Ausnahmeterroir wächst, zu wahrhaft Grossem fähig ist.
Im Interview
Evgeny Chichvarkin, Gründer von Hedonism Wines, London
Foodpairing
Käse
VINUM-Weinguide
Die Nomminierten 2019
Unique Wineries of the World
Schweiz
VINUM WineTradeClub
Briefkasten | Impressum
Termine
Leute
Vini d’Abruzzo in Zürich
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
VINUM-Fragebogen
Antoine Konrad – DJ Antoine
Für Sie verkostet
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsführer
Scholl & Vaterlaus
Grüner Veltliner aus dem Weinviertel, Vernatsch der Kellerei Kaltern
Sechs Lieblinge
Unsere Redakteure stellen ihre hochprozentigen Empfehlungen vor
Guide Amarone
Opulenz für jeden Tag
Guide ÖTW Erste Lagen
Die neuen Jahrgänge
Guide Garda DOC
Neues aus der Region am Gardasee
Marktschau
Sherry