In dieser Ausgabe
Klartext
I‘ll be back
Aktuell
Infografik
Frankreich
VINUM-Profipanel
Neuseeland: Down Under burgundisch
Winzerlegende Volker Raumland
Deutschlands berühmtester Schaumwein- Produzent wuchs auf einem pfälzischen Weingut auf und hat den Rebensaft seit jeher im Blut. So wurde er als erster Sekt-Produzent Deutschlands in den VDP aufgenommen. Man merkt sofort: Seine Leidenschaft für Schaumwein steckt in jeder einzelnen Flasche seiner Cuvées.
Magische Provence
Jeder hat sein eigenes Bild von der Provence, die zu den beliebtesten Reisezielen gehört. Aber in der Provence lässt sich weit mehr entdecken als Rosé. Rolf Bichsel hat sich auf den Weg gemacht, Kultur und Wein neu zu entdecken.
Genossenschaftscup 2020
Die Spannung beim Internationalen Genossenschaftscup 2020 war gross, fast hätte es ein Zielfoto gebraucht: Zwischen dem strahlenden Gewinner und dem Zweitplatzierten lagen nur vier Zehntel, der wiederum nur vier Zehntel vor dem Drittplatzierten lag. Insgesamt gingen 52 Genossenschaften ins Rennen.
Launige Diva
Keine Rebsorte, die laut hinausschreit, sondern eher ein stiller Star: Muskateller. Und nicht jeder Winzer kann die anspruchsvolle Dame gekonnt auf die Flasche bringen, denn sie fordert viel Aufmerksamkeit. Trocken und leicht, edelsüss, als Sekt oder sogar gereift, ihre Vielfalt macht sie zu einer spannenden Partnerin.
Foodpairing
Lugana
Briefkasten | Impressum
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
VINUM-Fragebogen
Dr. José Vouillamoz, Rebforscher
Für Sie verkostet
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsführer
Henn & Vaterlaus
Neues von Ernie Loosen & Grüner Veltliner von Herbert Zillinger
Sechs Lieblinge
Unsere Redakteure stellen heisse Begleiter für lauschige Grillabende vor
Guide Barolo 2016
Die besten Crus aus dem Superjahr
Guide Beaujolais
Noch mehr Preis-Spass-Knüller
Marktschau
Espumosos – mehr als nur Cava