Archiv

VINUM Magazin 2020 - 11

In dieser Ausgabe

Aktuell

Grand Prix du Vin Suisse 2020
Das Wallis triumphiert

Praktisch die Schlüssel zum Paradies hat die Cave St-Pierre in Chamoson gepachtet. Mit zwölf vorgestellten Weinen konnte das Weingut des Jahres sagenhafte neun Medaillen abstauben. Ein toller Auftakt für das 50-Jahr-Jubiläum in 2021.

Winzerlegende

Alfred Tesseron, Château Pontet-Canet

Club les Domaines

Coup de Cœur

Frischer Wind aus Nordwesten

Wer hätte das gedacht? Wir haben uns in die Niederlande und nach Belgien in die Region Süd-Limburg aufgemacht und grossartige Weingüter, Spitzenwinzer sowie eine beachtliche Auswahl an Qualitätsweinen entdeckt. Besonders die Schaumweine brauchen den Vergleich mit Champagnern keinesfalls zu scheuen.

Ardèche - Zentrum des Naturweins

Der frühere Sommelier im legendären Noma in Kopenhagen Anders Frederik Steen kultiviert Bio-Weine in Frankreich. VINUM hat ihn und seine Partnerin Anne Bruun Blauert in Valvignères in der Ardèche besucht und im Gespräch erfahren, weshalb Weinmachen für beide wie Kochen ist und warum es keinen Steen-Wein zweimal gibt.

VINUM-Profipanel

Top-Chardonnay aus CHAD-Inspiration aus dem Burgund

Foodpairing

Lisboa

Leute

Riesling-Roadshow

VINUM WineTradeClub

Briefkasten | Impressum

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

VINUM-Fragebogen

Gerhard Retter

Für Sie verkostet

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Scholl & Vaterlaus

Weissweine aus der Appellation Saint-Mont & Top-Crus von Familia Torres