Dans ce numéro

Actualités

Découverte

Domaine Brunner, Bevaix (NE)

Brésil: Révolution dans la Serra

Au sud du Brésil, dans la Serra Gaúcha, des dizaines de vignerons ont transformé les domaines familiaux traditionnels afin de pouvoir produire de grands vins. Ils se battent désormais contre les préjugés tenaces sur la viticulture brésilienne.

Suisse: Le vin en gris-vert

Comme tous les autres citoyens Suisses, les vignerons helvétiques doivent accomplir leur service militaire dans un système d’armée de milice. Dans ce dossier exclusif, quelques figures bien connues du vignoble nous parlent de leur parcours militaire, parfois surprenant, et des liens économiques entre le vignoble et l’armée.

Cabernet: la Chine impressionne

La dégustation du panel professionnel de VINUM a vu s’affronter des assemblages de prestige à base de Cabernet. Si les classiques d’Europe et d’Amérique n’ont pas déçu nos spécialistes, les plus prestigieux rouges de Chine n’ont désormais plus rien à leur envier, que ce soit en termes de qualité comme au niveau des prix.

Club Les Domaines

Quinta do Pessegueiro, Portugal

Dégustés pour vous

Guide des vins VINUM

Alexandre Truffer & Thomas Vaterlaus

Non Filtré 2021 et Clos d’Agon Tinto

Les coups de cœur

de la rédaction de VINUM

Guide Gamaret

Le généreux rouge à croix blanche

Guide Brunello Riserva 2016

Un italien à l’aise dans le monde

Agenda

Concours VINUM

Guide du vignoble