Dans ce numéro

Accords mets et vins

La raclette vue par Emmanuel Charpin, du Château de Villa à Sierre

Découverte

Pénétrer dans les parcelles d’André Bélard, à Lavaux, c’est découvrir une autre viticulture, résolument tournée vers l’avenir. Passionnée d’agroécologie, il se documente, expérimente et offre un résultat dans le verre plein de vie et de réflexions sur la production viticole de demain. Une rencontre et des dégustations qui ne laissent pas indifférent.

Grand Prix du Vin Suisse

La 18e édition du Grand Prix du Vin Suisse a comme toujours livré son lot d’émotion, de valeurs sures et de pépites. Si les vins de Salquenen nous ont tous épatés, des régions et producteurs moins connus ont créé la surprise. Une édition en or!

Mon Wine Week-End

OEnotourisme à Collioure

Club Les Domaines

Bodegas Tempore, Espagne

Les bons plans des bons vins

Présentation des commerces de vins partenaires de VINUM

Panel de lecteurs

L’Esprit de Genève fête ses 20 ans

Club Les Domaines

Tenuta Maria, Italie

Guide des vins VINUM

Le Choix des Pros

Jan Dufféal (Coop) et Benjamin Zimmermann (Manor Lausanne)

Les coups de cœur

Pour les Fêtes

Guide Idées Cadeaux

Ces vins romands allient beauté extérieure et intérieure

Guide vins mousseux français

Même s’il ne faut jamais attendre la fin de l’année pour profiter et partager un excellent vin mousseux, ces derniers restent indissociables de la période des Fêtes. Pays du Champagne, la France a bien d’autres bulles de grande qualité à faire découvrir. Voici notre sélection de mousseux de prestige et de Crémants qui gagnent à être connus.

Évent VINUM

Grand Prix du Vin Suisse

Agenda

Concours VINUM

Guide du vignoble