In dieser Ausgabe
Klartext
Im Hosenstall nördlich der Tanke
Aktuell
Infografik
Weinproduktion weltweit
Winzerlegenden
Johann und Paul Krige, Kanonkop
Entdeckung der Langsamkeit
Das Thema Entschleunigung ist bei den deutschen Winzern angekommen: Immer mehr Betriebe lassen ihre Weine vor dem Verkauf länger reifen
Profipanel: Merlot weltweit
Die Profiverkostung von 20 Merlots aus sieben Ländern und drei Kontinenten beweist es: Die Sorte präsentiert sich international in Hochform
Mit Handwerk gegen Pilzbefall
Ein südfranzösischer Pfropfspezialist liefert Argumente, weshalb Rebstöcke, die manuell im Rebberg veredelt werden, krankheitsresistenter sind
Top-Filme für Weinliebhaber
Die VINUM-Top-Ten der Filme, die man als Weinfreak ganz einfach gesehen haben muss
Kulinarik
Weinvariationen zu: Schweinehaxe!
Club les Domaines
Plô Roucarels, Carcassonne
Leute
Riesling Champion 2017, Wiesbaden
WineTradeClub
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
Briefkasten | Impressum
Termine
VINUM-Fragebogen
Holger Schwarz, Viniculture, Berlin
Guide
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsführer
Knoll & Vaterlaus
Top-Crus aus der Toskana und gereifte Spitzen-Weissweine aus Galicien
Weine des Monats
Für Sie entdeckt: Barrique-Weine
Crémants
Teil 2: Bordeaux, Loire & Burgund
Nebbiolo aus dem Piemont
Best of Barolo, Barbaresco und Roero
Marktschau
Rioja Gran Reserva