In dieser Ausgabe
Klartext
Alltagsflucht
Aktuell
Infografik
Bioweinbau in Europa
Weinköpfe Deutschland
Trendmacher, Strippenzieher und Entscheidungsträger: Wer bei Winzern, Weinhändlern, Forschern oder Influencern in Sachen deutscher Wein die Nase vorn hat und tatsächlich die nationale Weinszene beflügelt, hat VINUM in seiner grossen Reportage unter die Lupe genommen. Entdecken Sie mit uns das Who's who!
Winzerlegende
Etienne und Marcel Guigal, Rhône
Piwi auf dem Vormarsch?
Plizwiderstandsfähige Rebsorten in Deutschland, Österreich und der Schweiz
Cahors und andere Perlen
Grün-blaue Unbekannte in Frankreichs Südwesten
Geheimtipp Vintage Port
Vintage Port ist unter Kennern heissbegehrt. Bisher eher ein Geheimtipp, legt der seltene und qualitativ exzellente Süsswein der Spitzenklasse ein regelrechtes Comeback hin. Die Nachfrage steigt vor allem bei jüngeren Konsumenten, die Portwein mittlerweile als hippen Partybegleiter etwa in Cocktailform oder als Rosé-Port entdeckt haben.
Foodpairing
Wallis
Wein aus dem Meer
Unterwasser-Weine werden immer beliebter – und haben die besseren Aromen, sind Weinkenner überzeugt. Leichte Vibrationen unter Wasser verleihen den Cuvées einen tiefen und weichen Geschmack. Gehen Sie mit uns auf Tauchstation!
Für Sie verkostet
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsführer
Henn & Vaterlaus
Weingut Espenhof und neue Jahrgänge vom Château Changyu Moser XV
Acht Lieblinge
Neues aus dem Portfolio unserer VINUM WineTradeClub-Partner
Sizilien
Top-Biancos
Horizontale Pinot Noir
Deutscher Pinot Noir – zehn Jahre danach
Vertikale Ried Nussberg
Sauvignon Blanc vom Weingut Gross, Südsteiermark
Marktschau
Weine der DO Montsant
Briefkasten | Impressum
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
VINUM-Fragebogen
Thomas Schreiner, Deutschlandchef von Champagne Laurent-Perrier