In dieser Ausgabe
Klartext
Exotengläubige Sommeliers
Aktuell
Infografik
Spirituosen weltweit
Deutscher Rotweinpreis
Sie wurden gesucht – und wir haben sie nach einer minutiös durchgeführten «Fahndung» mit total 1550 verkosteten Weinen gefunden: die besten deutschen Rotweine und ihre Macher. In neun Kategorien überzeugten die Winzer mit ihren Crus, die keinen Vergleich zu scheuen brauchen. Vorhang auf für die Gewinner des Deutschen Rotweinpreises 2018!
Travel like a pro – Napa Valley
An der Nordwestküste der USA locken die Metropole San Francisco und die umliegenden Weinregionen mit kulinarischen Genüssen, die defi nitiv eine Reise wert sind. Ein 48-Stunden-Trip durch die Hauptstadt der Hippies und ins Napa Valley, wo sich Weingut an Weingut reiht – und «Foodies» voll auf ihre Kosten kommen.
Ich will Klassiker machen!
Der Däne Peter Sisseck produziert seit knapp drei Jahrzehnten in Ribera del Duero mit dem Pingus einen der teuersten und am höchsten bewerteten Rotweine Spaniens. Genügsam ist er dadurch aber keineswegs geworden. Er strebt weiter nach klassischen Gewächsen – nicht nur auf seinem Gut in Spanien.
Chenin Superstar!
Unsere Profis machten die grosse Chenin-Blanc-Vergleichsprobe
Club les Domaines
Quinta do Crasto, Portugal
So viel mehr als Eiswein
Auf Besuch in Kanadas Wein-Osten
Kulinarik
Weinvariationen zu: Blauschimmelkäse!
WineTradeClub
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
Termine
Briefkasten | Impressum
VINUM-Fragebogen
Burkard Bovensiepen, Ex-Rennsportler und Weinhändler, Deutschland
Für Sie verkostet
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsführer
Henn & Vaterlaus
Weine von Aubert de Villaines (F) und 30 Jahre Grand Cru Salgesch (CH)
Sechs Lieblinge
Aufgespritet – unsere Redakteure präsentieren Weinbrand-Entdeckungen
Fantastische Weisse
Trockene und edelsüsse Weissweine von der Loire, Frankreich
Erste Lagen
Die 2017er Top-Crus der Österreichischen Traditionsweingüter
Marktschau
Malbec aus Argentinien